Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK
Vine
Spiritus
Øvrige drikkevarer
Specialiteter

Brown Brothers, Milawa, Victoria

Brown Brothers er i Danmark blevet utroligt kendte for mange af deres vine, startede fra Everton serien, hvor man både i rød og hvid får fantastisk value for money vin. Sortimentet spænder selvsagt vidt, fra deres icon Shiraz over den lette Beaujolais-agtige Tarrango, til de mange søde vine som Moscato, Cienna.

Fra tid til anden kommer der et parti Limited Release eller Cellar Door Release vine til Danmark på forskellige druer som Shiraz, Durif, Chardonnay osv, vine der normalt kun sælges ved kælderdøren hos Brown Brothers, men her får man fantastiske vinoplevelser til yderst rimelige priser.


Brown Brothers, Chenin Blanc 2008
Brown Brothers, Chenin Blanc 2008
Chenin Blanc har en flot, gyldengrøn farve samt en duft af moden honningmelon og frisk passionsfrugt. Smagen har stor fylde, en saftrig og frisk frugtsmag samt en god lang eftersmag. Hvidvinen vil være velegnet til en forret med melon og skinke, til krydrede fiskeretter eller diverse pastasalater.

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Brown Brothers, Everton Red 2009
Brown Brothers, Everton Red 2009
Denne medium fyldige rødvin er en blanding af Cabernet Sauvignon, Shiraz og Malbec. 2008-årgangen har en dyb højrød farve med hints af Maraschino kirsebær, tørrede krydderurter og undertoner af cedertræ i næsen.

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Brown Brothers, Everton White 2009
Brown Brothers, Everton White 2009
Everton hvid har en flot lysegul farve, med en delikat duft med nuancer af abrikoser, ferskner, grape og mandler. Hvidvinen er frisk, sprød og samtidig har den en god struktur, som gør den velegnet til Risotto eller pasta med fisk eller skaldyr (gerne med oliven, lime eller koriander). Hvid Everton egner sig også fortræffeligt som aperitif eller til en buffet med lettere retter og forskellige salater.

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Brown Brothers, Moscato
Brown Brothers, Moscato
Moscato er en forfriskende, let perlende mousserende vin, der efterlader et lifligt, sødmefyldt, men stadig friskt indtryk. Farven er lys strågul. I duften finder man nuancer af grapefrugt, citrus, acaciablomst og melon.
Moscato er nærmest perfekt til sorbet af eksotiske frugter, friske figner, passionsfrugter, ananas, kirsebær eller frugttærter. Den er også velegnet som apéritif (f.eks. med vandmelon eller honningmelon) eller bare til et lille glas uden mad til. Moscato bør serveres afkølet og er bedst i sin ungdom

DKK 90,00
Læs mere om varen
   På lager
Brown Brothers, Late Harvested Muscat
Brown Brothers, Late Harvested Muscat
Som en vinskribent engang udtrykte det efter at have smagt på denne mousserende vin: "det er lige som at bide i en klase af modne og saftige druer". Vinens farve er strågul, og den dufter af sommer, solskin og eksotiske frugter. Smagen har god fedme, er meget fyldig og besidder stor friskhed.

DKK 99,00
Læs mere om varen
   På lager
Brown Brothers, Tarrango
Brown Brothers, Tarrango
Tarrango rødvinen har en meget flot, blank og rubinrød farve. Duften har en meget charmerende karakter af modne kirsebær og hindbær. I smagen er den meget frugtrig, forfriskende og sprød. Den bør serveres en smule afkølet og er således en perfekt ledsager til alle frokostretter, forretter eller til en skovtur. Dens frugt og eksotiske karakter gør den meget velegnet til f.eks. asiatiske retter.

Brown Brothers, Late Harvested Orange Muscat & Flora, 37,5 cl
Brown Brothers, Late Harvested Orange Muscat & Flora, 37,5 cl
Late Harvested Orange Muscat & Flora har en flot, gylden farve samt en bouquet af solmodne frugter og orangeblomster. Smagen besidder stor fedme og koncentration men samtidig en syrlighed og en friskhed, som gør denne mousserende vin meget delikat. Vinen er som skabt til at blive drukket frisk og ung men vil uden tvivl udvikle større kompleksitet ved lagring.
Vinen kan anbefales til en lang række desserter men er især velegnet til frisk frugt og/eller sorbet-is. Prøv den også til blåskimmeloste eller foie gras.

Brown Brothers, Cabernet Sauvignon 2008
Brown Brothers, Cabernet Sauvignon 2008
Cabernet Sauvignon rødvinen har en dyb, rubinrød farve. I bouqueten finder man nuancer af sødligt duftende bær især solbær og hindbær men også nuancer af pebermynte og chokolade. Smagen har god fylde med fin friskhed og blød tannin. Vinen er i det hele taget meget velafbalanceret og kan sagtens drikkes nu men vil også kunne ligge i kælderen i 4-5 år.

Brown Brothers, Chardonnay 2008
Brown Brothers, Chardonnay 2008
Chardonnay fra Brown Brothers har en flot, gyldengrøn farve. I duften finder man nuancer af ferskner, citrus, smør og vanille. Hvidvinen er meget kompleks med god fedme og frugt men samtidig med en forfriskende sprødhed, som især kommer frem efter lidt tid i glasset. Vinen er velegnet til at blive drukket i sin ungdom men vil udvikle sig fint med 2-3 års aldring.

Vinens strukturerede karakter gør, at den sagtens kan anvendes til grillet fisk som for eksempel tun, sværdfisk eller laks – evt. serveret med Beurre Blanc eller Hollandaise-sauce. Den vil ligeledes være velegnet til det eksotiske køkken især til retter med sursød saucer.

Brown Brothers, Shiraz 2009
Brown Brothers, Shiraz 2009
Shiraz er også kendt i Australien som "Hermitage", men problemer med international lovgivning og den påfaldende navnelighed med en af de store vine fra Rhônedalen i Frankrig har gjort, at det efterhånden kun er hjemmemarkedet, der kan købe rødvinen under dette navn. Druen Shiraz er en af de ældst kendte druer i historien og menes at stamme fra den sydøstlige iranske provins "Shiraz". Det var korstogsriddere, som tog den med til bl.a. Rhône området i Frankrig – meget betaget af druens charmerende og krydrede karakter. Deres efterfølgere udbredte dyrkningen af druen i det sydøstlige Frankrig, hvor den i dag er hovedbestanddelen for de bedste vine i området.

Brown Brothers, Sauvignon Blanc 2008
Brown Brothers, Sauvignon Blanc 2008
Hvidvinen har et flot, grønligt skær og en duft af nyslået græs og modne stikkelsbær. Disse indtryk genspejles i smagen, der besidder frisk frugt og god sprødhed. Vinen bør serveres let afkølet, så kommer friskheden bedst til sin ret.
Vinen er en velegnet ledsager til frisk fisk og østers eller til lette retter med salat og da gerne på en varm dag på terrassen.

Brown Brothers, Limited Release, Banksdale Chardonnay 2008
Brown Brothers, Limited Release, Banksdale Chardonnay 2008
I smagen er vinen klassisk Chardonnay med afdæmpede, cremede nuancer og toner af nødder, og samtidig med en meget flot friskhed med toner af grønne blade. Vinen byder på flere sarte nuancer og en mere mineralsk stil, end man i grunden er vant til med australske vine. Den virker derfor utrolig charmerende.

Brown Brothers Zibibbo Rosa
Brown Brothers Zibibbo Rosa
Zibibbo er en pink, perlende Mousserende vin, som er en smule tørre en den hvide Zibibbo. Dens flotte pink farve gør den allerede festlig i glasset. I duften og smagen finder man toner af jordbær, vandmelon, blommer, ferskner og abrikoser.

Zibibbo er perfekt til festlige lejligheder, evt. med snaks. Den kan også serveres til desserter med eksotiske frugter eller til en hjemmelavet vanilleis. Zibibbo rosé bør serveres afkølet og er bedst i sin ungdom.

Brown Brothers, Limited Release, Heathcote, Durif 2007
Brown Brothers, Limited Release, Heathcote, Durif 2007
Denne rødvin er en pragtfuld ledsager til retter med f.eks. sammenkogte retter med vildt-, okse- eller lammekød, til røget fjerkræ, til en god ”cassoulet” med ande-confit. Den vil også være god til grillet lam med f.eks. hvidløg, timian og rosmarin.

Brown Brothers, Limited Release, Heathcote Shiraz 2007
Brown Brothers, Limited Release, Heathcote Shiraz 2007
Heathcote Shiraz Limited Release rødvin nærmest vælter ud af glasset med aromaer af modne røde frugter og nuancer af sort peber, muscatnød og mint. I smagen finder man også en god frugtkoncentration – igen med nuancer af mørke bær (blommer) – og desuden karakter af cedertræ, tobak og vanille.

Rødvinen er en pragtfuld ledsager til retter med f.eks. stegt oksekød, lam eller vildt – gerne med hvidløg, krydderier og en smagsfuld sauce. Den vil også gøre sig godt til en moden cheddarost.

Brown Brothers, Patricia Range, Cabernet Sauvignon 2002
Brown Brothers, Patricia Range, Cabernet Sauvignon 2002
Rødvinen har en meget mørk og blank farve, og allerede i duften fornemmer man righed og koncentration, med flotte nuancer af røde frugter, mynte, brombær, solbær og en smule vanille. I smagen er vinen ligeledes meget koncentreret med en god tanninstruktur, nuancer af mørke bær og muskatnød. Eftersmagen er lang og samtidig ret delikat og charmerende, med god balance.

Rødvinen er velegnet til alle retter med vildt, okse eller lam, men vil også passe fint til parmesanost eller en moden cheddar.

Brown Brothers, Patricia Range, Shiraz 2005
Brown Brothers, Patricia Range, Shiraz 2005
Derfor er denne rødvin et skoleeksempel på, hvordan intensitet og elegance kan danne en perfekt harmoni.
Patricia Shiraz ville være perfekt  til lam eller kalv, gerne med hvidløg og krydderurter, timian eller rosmarin

Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk