Calvados, Marquis d'Aguesseau

Marquis d'Aguesseau er fremstillet af knuste æbler, gæret i minimum en måned (ca. 4% alkohol), derefter distilleret 2 gange i den traditionelle pot-still. Destilleringen foregår meget langsomt, og derefter er Marquis d'Aguesseau lagret på egetræsfade.
Hele produktionen er klassificeret som Appelation d'Origine Contrôllée Pays d'Auge - den fornemste betegnelse i området.
Marquis d'Aguesseau er en meget ren og harmonisk calvados med en pragtfuld duft og smag af modne æbler. Den er ikke for voldsom, og en del af dens charme er den gode balance mellem friskhed og en utrolig, nærmest "fløjlsagtig" eftersmag.
Marquis d'Aguesseau er en pragtfuld "drikke-Calvados", og ikke bare en Calvados man kun kan bruge til flambering og sauce.