Cognac
Cognac er den mest kendte brandy i verden, produceret i områderne omkring byen Cognac i vestlige Frankrig. Cognac er en brændevin eller Eau-de-Vie lavet på distilleret hvidvin, som derefter lageres på egetræsfade i forskelligt antal år afhængig af om man vil producere en VS Cognac, en VSOP Cognac eller en XO Cognac.