Gylden lakserød farve, Duft af frugt, engelske roser og krydderier. Kraftfuld og intens smag, men alligevel utrolig fin og nuanceret i paletten.
Serveringsforslag:
Fisk - fede – Fede, og kraftigt smagende, som f.eks laks eller havtaske
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam