TrustPilote-mærket
Profil
Login
Betingelser
Gavekort
Send vingave
Fragt & Levering
0
I alt: 0,00 DKK

Tempranillo

Spaniens hoveddrue. Kendes fra store vine i Rioja og Ribera del Duero. Lagres ofte på egetræsfade, hvor den får smag af vanille, jordbær og fløderand. I "ren" tilstand giver den en frugtrig og livlig vin.

Finca Antigua, Tempranillo Crianza 2009, årets Stjernevin 2009
Finca Antigua, Tempranillo Crianza 2009, årets Stjernevin 2009
Som vinland er Spanien i dag dér, hvor Italien var for fem år siden: Stærkt på vej op! Landet er stort, hemmelighederne mange, og skattene godt gemt.
Én af dem er Finca Antigua, Et ambitiøst projekt i det supervarme La Mancha-område – Europas svar på Australien.
Druetypen Tempranillo er nærmest blevet synonym med Spanien, og når den får fadlagring på amrikanske egefade, får man en intens oplevelse – som at rejse tilbage i tiden. Som da man første gang fik den vanillekrydrede Rioja og øjeblikkelig faldt for den.
Finca Antigua Tempranillo er bare i moderne balance, hvor frugten er ren og fuldendt toptunet til fadet.

Server Finca Antigua Tempranillo rødvin til krydrede retter, gerne med mørkt kød med saft og kraft. Cremede milde oste som Brie og Camenbert eller til vellagrede blåskimmel oste.
Torres, Ibericos Crianza, Rioja 2009 - Årets Jagtvin 2011
Torres, Ibericos Crianza, Rioja 2009 - Årets Jagtvin 2011
Dyb mørkerød farve. Duften er åben med indsmigrende nuancer af bl.a. skovbær og egetræ. Smagen er fyldig med god umiddelbar frugt, som afbalanceres af de fine, lette tanniner.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Bodega Tionio, Austum, Ribera del Duero 2008
Bodega Tionio, Austum, Ribera del Duero 2008
Dyb kirsebærrød farve med violette noter. Intens aroma af rød frugt, vanilje og nyristet kaffe. På tungen optræder vinen med en friskhed og bløde tanniner kombineret med en intens smag af mørk frugt, lakrids, timian og ristede svampe. Drik denne vin indenfor 6-7 år fra høst og ved 16-17 grader. Et fint match til grillede pølser, oksekød og intense gryderetter
Finca Valpiedra, Cantos de Valpiedra 2007
Finca Valpiedra, Cantos de Valpiedra 2007
Duften har toner af tobak, kokos, lakrids, brombær og blåbær. Smagen er elegant med medium fylde og en behagelig, blød eftersmag.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste.

90 Points i Guía Peñin
Ochoa Tempranillo Crianza 2007
Ochoa Tempranillo Crianza 2007
Tempranillo er meget aromatisk med flotte, krydrede nuancer i både duft og smag. En smule sødme og en god sprødhed giver en meget kompleks vin, som udvikler sig fint i glasset med nuancer af anis og vanille. Vinen er måske stadig en smule hård i sin ungdom men finder hurtigt sin balance. Den kan anbefales til f.eks. alle krydrede sammenkogte retter. Det kan dens struktur og styrke klare. Men rødvinens klasse og finesse gør den også velegnet til sartere retter så som kalvekød, fjerkræ eller fuglevildt.
Artadi, Tempranillo, Rioja 2008
Artadi, Tempranillo, Rioja 2008
100% Tempranillo fra Artadis egne marker i Rioja. Efter gæring hviler vinen 6 måneder på franske egetræsfade. Vinen står i glasset med en intens rubinrød farve. Duften er domineret af flot moden rød frugt, timian og sort peber. På tungen har vinen den karakteristiske Artadi struktur, hvor en flot ren rød frugt suppleres af en mineralitet der er med til at give vinen et køligt præg og gør at man hele tiden har lyst til en tår mere. Vin bør nydes indenfor 5-6 år fra høst og kan med fordel iltes 1-2 timer før servering ved ca. 16 grader. Et oplagt match til grillet lam, kalv eller gris

6/6 Vinglas i Politiken.
Bodegas Montebaco, Ribera del Duero, Semele Crianza 2008
Bodegas Montebaco, Ribera del Duero, Semele Crianza 2008
Rødvinen har en meget umiddelbar og ungdommelig duft med sprøde toner af kirsebær og marcipan. I smagen er vinen en smule mørkere i stilen med toner af lakrids, violer og brombær. Eftersmagen er delikat og frisk, med lidt hvidt peber og en dejlig afrundet og frugtrig stil.
Palacios, Rioja, La Montesa 2008
Palacios, Rioja, La Montesa 2008
Duften har en let sødme med mørke kirsebær og krydderurter. Smagen er behagelig frisk og imødekommende med en silkeblød eftersmag.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Torres, Celeste Crianza 2009
Torres, Celeste Crianza 2009
Smagekommentar for denne rødvin:
Duften har toner af brombær, lakrids og sort peber. Smagen er intens med masser af frugt og fede, modne tanniner.

Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Ochoa, Reserva 2004
Ochoa, Reserva 2004
Reserva er en meget kompleks vin, som i sin ungdom stadig er en smule lukket og præget af træ. Dette mærker man især, når man lige serverer vinen i glasset, men allerede efter få minutter kommer vinens store frugtkoncentration og fylde frem med flotte toner af røde frugter, kirsebær og mandler, (hvorfor en iltning på karaffel i 1-2 timer anbefales). Farven er flot rubinrød, og i smagen har vinen en utroligt flot balance mellem de søde, eksotiske og krydrede toner og vinens sprødhed og bid.
Vinen fortjener at blive serveret til de bedste gastronomiske kreationer f.eks. med okse-, lamme- eller vildtkød. En rødvin med klasse!
Bodagas Portia, Portia, Ribera del Duero 2006
Bodagas Portia, Portia, Ribera del Duero 2006
Portia er lavet på 100% Tempranillo (Tinta del Pais).
I smagen har Portia en flot mørkerød farve, og en god saftig smag, der er fint afbalanceret frugten og træet. Vinen byder sig til med blød, cremet frugt og let røgede nuancer. Mørke bær og strejf af lakrids.
Brug Portia Ribera del Duero rødvin til stegt og grillet kød. Portia er også velegnet til orientalske retter, retter med urter. Vellagrede oste og pølser.
Marques de Murrietta, Rioja, Reserve 2006
Marques de Murrietta, Rioja, Reserve 2006
Marques de Murrietta, Rioja Reserva er lavet på 88% Tempranillo, 9% Garnacha og 3% Mazuelo

Tempranillo stil med nuancer af mørke bær kommer flot igennem i både duft og smag. I smagen er trækarakteren flot integreret i rødvinen som byder på komplekse nuancer af kirsebær, mandler og krydderier.

Server den efter en iltning på ½ til en time på karaffel. Den egner sig fint til alle kødretter, især dem serveret med en kraftig sauce.
Bodagas Portia, Portia Prima, Ribera del Duero 2007
Bodagas Portia, Portia Prima, Ribera del Duero 2007
Bodegas Montebaco, Ribera del Duero, Montebaco Crianza 2008
Bodegas Montebaco, Ribera del Duero, Montebaco Crianza 2008
Rødvinen er meget dyb i duften med velouragtige toner af violer og lakrids. I smagen er vinen meget fyldig og kompleks, mørk men samtidig ret delikat i eftersmagen. Den har Ribera del Dueros klassiske krydrede og varme karakter, men samtidig en finesse, som gør den meget charmerende.
Muga, Rioja, Reserva 2007
Muga, Rioja, Reserva 2007
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo og Graciano. Lagret et par måneder i træbeholdere, 24 måneder i egetræsfade og min. 12 måneder på flaske. Pæn syre, frisk frugt og flot balance mellem frugten og egetræsvaniljen. Blød og saftig rødvin. Til oksekød, lam og milde oste.
Artadi, Vinas de Gain, Rioja 2007
Artadi, Vinas de Gain, Rioja 2007
100% Tempranillo fra 40-60 år gamle vinstokke. 12-14 måneders fadlagring på franske egetræsfade hvor 40 % er nye. I sine unge år optræder Vinas de Gain med en rubinrød farve i glasset. Duften er domineret af en perfekt moden frugt hindbær, kirsebær, cedertræ og knust sort peber. På tungen er vinen ungdommelig, saftig og potent. Det unikke terroir og de gamle vinstokke giver en overraskende ren og mineralsk eftersmag, hvor de 12-14 måneder på fad kun er med til at underbygge vinens struktur. Vinen bør i sine unge år iltes 3-4 timer før servering ved 17-18 grader. Vinen vil vokse i kompleksitet de næste 8-10 år og kan gemmes op til 15 år fra høståret.

92 point i Robert Parkers "The Wine Advocate"
Bodega Numanthia, Toro, Termes 2008
Bodega Numanthia, Toro, Termes 2008
Denne rødvin har en dyb kirsebær rød farve med en friske og intense frugt aromaer, flot integreret med et floralt touch af violer og lavendel samt en anelse krydderier og eucalyptys.
Smagen er en aromatisk oplevelse af lækker silkeblød frugt, med lang kompleks eftersmag af krydderier, tobak og mørke bær.

5/5 Stjerner i Vinavisen uge 46/2010
Allende, Rioja, Reserva 2006
Allende, Rioja, Reserva 2006
Allende Rioja har en flot næse, duft af moden frugt (hindbær, blomme og abrikos), tranebær, med mineralske og balsamiske noter (træ og lakrids). Kraftig og frisk frugtsmag med en snert af kaffe og chokolade. En fyldig rødvin med stor struktur og international stil. Dejlig til okseragout/gryderetter, stort vildt og rødt kød. Drikkes om et par år og kan gemmes til 2020.
Finca Valpiedra, Finca Valpiedra 2004
Finca Valpiedra, Finca Valpiedra 2004
Mørkglødende rød farve. Duften er ren og kompleks med frugt og krydderier. Smagen er fyldig, cremet og bærdomineret.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

93 Points i Wine Spectator
Muga, Rioja, Seleccion Especial 2005
Muga, Rioja, Seleccion Especial 2005
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo og Graciano. Lagret 6 måneder i træbeholdere, 30 måneder i egetræstønder og minimum 12 måneder på flaske. Mugas mest elegante vin, som dog stadig indeholder en masse klassiske træk for en stor vin fra Rioja. Vinen har en intens krydret bouquet af vanilje, chokolade, tobak og en dyb frisk rød frugt. På tungen er vinen endnu mere intens. Udsøgt balance mellem frugten og den diskrete sødme fra fadlagringen. Lad vinen ilte 2-3 timer i en karaffel inden servering ved 15-16 grader. Et meget velegnet match til f.eks. kalvekød, vildt og intense faste oste.
Muga, Rioja, Seleccion Especial 2004
Muga, Rioja, Seleccion Especial 2004
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo og Graciano. Lagrer 6 måneder i træbeholdere, 30 måneder i egetræstønder og minimum 12 måneder på flaske. Rødvinen har en intens krydret bouquet af vanille, chokolade og tobak som følger af fadlagringen, men frisk frugt er dog stadig dominerende. Endnu mere intens smag. Udsøgt balance mellem frugten og den diskrete, men tydelige træsmag. Mugas mest "feminine" vin i stilen. Lad den dekantere eller giv den 10 minutters luft i glasset. Egnet til lyse kødretter som f.eks. kalvekød eller kraftige fiskeretter.

Muga Seleccion Especial 2004 har scoret 94/100 i Robert Parkers The Wine Advocate.
Dominio de Pingus, PSI 2009
Dominio de Pingus, PSI 2009
PSI er den nye rødvin fra Peter Sisseck. PSI er lavet på Tempranillo og er lavet på Dominio de Pingus - vingården hvor også Pingus og Flor de Pingus fremstilles.
Aalto, Ribera del Duero 2008
Aalto, Ribera del Duero 2008
Aalto er en elegant og frugtig vin fra Ribera del Duero.
Duften er frisk med en skarp mineralitet, som fremhæver vinens kompleksitet. I smagen fornemmer man den flotte struktur, der både er rund, sødmefuld og med silkebløde tanniner, perfekt integreret med syren og alkohol.
Aalto er en kompleks vin med en lang smag, som bliver ved med at  give masser af smagsindtryk. En vin med et godt lagringspotentiale.
Aalto, Ribera del Duero 2007
Aalto, Ribera del Duero 2007
Aalto er en elegant og frugtig vin fra Ribera del Duero.
Duften er frisk med en skarp mineralitet, som fremhæver vinens kompleksitet. I smagen fornemmer man den flotte struktur, der både er rund, sødmefuld og med silkebløde tanniner, perfekt integreret med syren og alkohol.
Aalto er en kompleks vin med en lang smag, som bliver ved med at  give masser af smagsindtryk. En vin med et godt lagringspotentiale.
Muga, Prado Enea Muga Gran Reserva 2004
Muga, Prado Enea Muga Gran Reserva 2004
Prado Enea er Mugas mest traditionelle rødvin. Intens murstensrød farve. Elegant krydret bouquet. Vinen føles liflig i munden og har en smagsstruktur, der gør den indbydende let og stærk på samme tid. Perfekt til langtidsbraiseret vildt, lam og mellemkraftige oste.

94 point i Robert Parkers The Wine Advocate
Bodegas y Vinedos Pintia, Pintia 2007
Bodegas y Vinedos Pintia, Pintia 2007
Vinen har en meget mørk brillantrød farve med en kompleks bouquet. Den har en stor fylde af mørke bær og en flot afrunding med harmonisk eftersmag.
Marques de Murrietta, Castillo Ygay, Rioja Gran Reserve Especial 2004
Marques de Murrietta, Castillo Ygay, Rioja Gran Reserve Especial 2004
Gran Reserva Especial laves kun i de bedste årgange som f.eks. 1998 og 2000. Den er sammensat af 85% Tempranillo, 2% Garnacha og 13% Mazuelo. 2000 er lavet på 87% Tempranillo og 13% mazuelo.

I duften er rødvinen moden med nuancer af cedertræ og tobak. Vinen udvikler sig fint mod det kraftigere og mere harmoniske i glasset. Det vile derfor være en god idé, at hælde den forsigtigt på karaffel inden servering.

Server den til lam. okse, vildt eller kraftige oste.
Artadi, Pagos Viejos, Rioja 2007
Artadi, Pagos Viejos, Rioja 2007
Fra Artadis tre bedste vinmarker i Alavesa, hvor vinstokkene har en gennemsnitsalder på over 75 år. 100% Tempranillo der efter gæring lagres 18 måneder på nye franske egetræsfade af absolut højeste kvalitet. Pagos Viejos 2007 er en opvisning i intensitet og perfekt balance. I glasset optræder rødvinen med en mørkerød og violet farve. Rødvinen har en flot aroma af mørke røde bær, skovbund, trøffel, violer og et let præg af nyristet træ. På tungen overvældes man af vinens elegance, mineralitet og en fantastisk balanceret smag af moden rød frugt, krydderier, tobak og chokolade. Eftersmagen er særdeles lang og finesserig. I de første 3-4 år efter frigivelse bør vinen iltes 4-5 timer før servering. En af Spaniens største vine og en perfekt ledsager til det bedste oksekød.

Nr. 36 - Spaniens TOP 100 2010
95 point i Robert Parkers "The Wine Advocate"
Muga, Torre Muga 2006
Muga, Torre Muga 2006
Torre Muga rødvin har en intens rubinrød farve, fin bouquet af skovbær og tobakkasse. I munden skovbær og koncentrerede tanniner med en rund og elegant eftersmag. God til oksebøffer, vildt og kraftige oste.

Torre Muga 2004 har scoret 96/100 i Robert Parkers The Wine Advocate.
Marques de Murrietta, Dalmau, Reserve 2004
Marques de Murrietta, Dalmau, Reserve 2004
Dalmau er sidste skud på grenen for Marqués de Murrieta. Det er en rødvin som viser hvad det unge team kan, i deres blanding af klassisk Rioja og mere modern stil, hvor en smule Cabernet Sauvignon kommer og blander sig.
Druerne til Dalmau kommer fra den ældste parcel på ejendommen, kaldt Canajas. 2004 er lavet på 86% Tempranillo, 8% Cabernet Sauvignon og 6% Graciano

Dalmau er en meget kompleks vin, hvor man fornemmer at der er arbejdet med detaljerne. Den er helt klart lavet i en gennemført, modern stil, med en meget mørk farve, en intens frugt ekstraktion og en træpåvirkning, som giver både krydrede og sødmefulde toner. Samtidig er man ikke i tvivl om, at vinen kommer fra Rioja. Den spanske stil er ikke skjult, modsat mange ”internationale” prestige-Rioja’er. Det er en ganske harmonisk og karakterfuld vin, med kraft og fylde, men sandelig også med charme.
Server den efter en iltning på ½ til en time på karaffel. Drik den til kalvekød, and eller fuglevildt.
2001 årgangen opnåede 96 points i Peñin-guiden som 2. bedst spansk vin. The Wine Advocate (Parker) giver 92 ponts til 2004.
Dominio de Pingus, Flor de Pingus 2009
Dominio de Pingus, Flor de Pingus 2009
Duften har komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, blåbær, brombær og lakrids. Smagen er meget tæt med en diskret sødme, fede, modne tanniner og en lang, kompleks og vedvarende eftersmag.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Allende, Calvario 2005
Allende, Calvario 2005
Allende Calvario har en superkoncentreret bouquet af frugt, blomster, vanilje, krydderier, blåbær og brombær. Stærk i munden med stor krop, masser af smag, god balance, meget ekspressiv og fyldig. En rødvin med stor personlighed og med stort gemmepotentiale.

Allende Calvario har scoret 96/100 point i Robert Parkers The Wine Advocate.
Muga, ARO Muga 2006
Muga, ARO Muga 2006
Muga ARO er en tæt rødvin med masser af power men samtidig elegant og kompleks, som vi kender det fra Muga.
Allende, Aurus 2007
Allende, Aurus 2007
Allende Aurus er en fabelagtig rødvin og en kultvin blandt Spaniens bedste. Dyb ufiltreret purpur/ violet farve. Kompleks næse med noter af lakrids, trøfler og egetræ, tilmed karamel, mineral med mandel- og kaffenoter. Mægtig smag af drue og røde bær, intens og udtryksfuld. Mineralsk eftersmag med chokoladenoter. Til verdens bedste bøffer og til kraftige oste.

Allende Aurus har scoret 96/100 point i Robert Parkers The Wine Advocate.
Dominio de Pingus, Pingus 2006
Dominio de Pingus, Pingus 2006
Dyb, næsten sort farve. Sødmefuld duft med toner af solbær, lakrids, krydderkage, cigaræske og egetræ. Smagen er fyldig og intens med stor viskositet og flere lag af nuancer i eftersmagen.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves


Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vin fra VildMedVin

Her får du adgang til Danmarks største kvalitetssortiment af vin til attraktive priser og billig dag-til-dag levering. Vi har alt i vin, champagne, whisky og meget mere. Vores vine udvælges nøje, så her er du sikker på en god kvaliteten. Vi tilbyder vin til enhver smag både til hverdag, fest, og specielle anledninger. Du kan også bestille din vin som gave, og få den sendt direkte til modtageren. En vingave med et par flasker rødvin, hvidvin eller champagne gør altid glæde.  Vi sælger vine, champagne, og spiritus fra hele verden, så her finder du rødvin og hvidvin fra alle de førende regioner og vinproducenter. Er du på udkig efter specialiteter, så har vi også et stort udbud af te, chokolade, lakrids og fudge for blot at nævne nogle få af vores delikatesser.

Kundeservice

Bag VildMedVin.dk står en af Danmarks største vinbutikker. I butikken står uddannet personale med stor viden om alt inden for rødvin og hvidvin! Kontakt os gerne med spørgsmål, eller hvis du ikke finder den rødvin, hvidvin eller champagne du søger. Vi hjælper desuden gerne med vin til alle lejligheder.

Åbningstider

Mandag: 9.30 - 17.00
Tirsdag: 9.30 - 17.00
Onsdag: 9.30 - 17.00
Torsdag: 9.30 - 17.00
Fredag: 9.30 - 17.00

VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk