Hvid Everton fra Brown Brothers er en tør hvidvin, lavet på en blanding af Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. Chardonnay giver vinen krop og fylde, mens Sauvignon Blanc med sin fremhævede, urteagtige aroma og friske syre, giver vinen et lækkert sprødt bid. En lille an del Pinot Grigio tilføjes for at give en aromatisk og mineralsk smag. De tre duetyper giver tilsammen en flot og komplet vin.
Everton hvid har en flot lysegul farve, med en delikat duft med nuancer af abrikoser, ferskner, grape og mandler. Hvidvinen er frisk, sprød og samtidig har den en god struktur, som gør den velegnet til Risotto eller pasta med fisk eller skaldyr (gerne med oliven, lime eller koriander). Hvid Everton egner sig også fortræffeligt som aperitif eller til en buffet med lettere retter og forskellige salater.