Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK

Carmenere

Carmenere er en druesort, som stammer fra Médoc regionen Bordeaux, hvor Carmenere blev brugt til at producere mørkerød vin. Lejlighedsvist også til blandingsvine på samme måde som Petit Verdot.

Chile producerer langt størstedelen af Carménère vine er medlem af Cabernet familien. Navnet stammer fra det franske ord for Crimson (carmin) som henviser til den geniale højrød farve træerne har om efteråret før bladfald.

Chile producerer langt størstedelen af vin lavet på Carmenere, hvor det også regnes for national druen. Carmenere er ikke så kendt og anerkendt hos den brede befolkning idag, men det er kun et spørgsmål om tid, før den er i top 10, da de fleste virkelig imponeres af en flot produceret Carmenere vin.


El Descanso Carmenere 2010
El Descanso Carmenere 2010
Fyldig og rig vin med klassisk Carmenère-duft af solbær, peber og kaffe med svage undertoner af vanille og jord. Intens smag af mørk chokolade og modne hindbær.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

DKK 65,00
Læs mere om varen
   På lager
Echeverria, Carmenere
Echeverria, Carmenere
Carmenère Classic har en dyb, mørkerød, blank farve med lilla skær. Duften er meget kompleks, med sødmefulde nuancer af modne kirsebær og hindbær. Smagen er ligeledes meget frugtrig og afrundet, med krydrede toner af sort peber og engelsk lakrids i eftersmagen. Det er en meget harmonisk og charmerende vin.

DKK 80,00
Læs mere om varen
   På lager
Errazuriz, Carmenere 2010
Errazuriz, Carmenere 2010
Indsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier. Meget flot og velafbalanceret vin med nuancer af solbær og krydderier, tilsat den klassiske oversøiske varme karakter.

Drik denne dejlige rødvin til krydrede retter, mørkt kød med saft og kraft, milde og cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste..

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Vina Casablanca, Cefiro, Carmenere 2007
Vina Casablanca, Cefiro, Carmenere 2007
Rødvinen har en smuk, dyb, rubinrød farve. Den har Carmenères frugtrig, umiddelbar og krydret bouquet. I smagen er den åben og meget kompleks, med en god struktur og en sprødhed som gør den meget charmerende på trods af en høj alkoholprocent.

Prøv den sammen med fjerkræ, svine- eller kalvekød, til sammenkogte grøntsags retter eller til ost. Den kan med fordel serveres en smule køligere end normalt for en rødvin. 14-16° vil være perfekt.

DKK 90,00
Læs mere om varen
   På lager
Vina Casablanca, El Bosque, Carmenere 2009
Vina Casablanca, El Bosque, Carmenere 2009
Rødvinen har en flot, blank, rubinrød farve, er fed i glasset og har en meget fin harmoni mellem dens frugtrige karakter med nuancer af røde bær, solbær og mynte, og dens fylde og intensitet. ”El Bosque” har flotte krydderier og frugt i duften og en meget intens og sprød smag. Det er en vin med stor klasse.

Arboleda Carmenere 2008
Arboleda Carmenere 2008
Smagekommentar for rødvinen:
Duften har tydelige toner af søde krydderier, brombær og kirsebær. Smagen er frugtrig og blød med fede tanniner og en let sødme i eftersmagen.


Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste.

5½ stjerner af 6 mulig i Gastro 11.12.09

Errazuriz, Carmenere Single Vineyard 2008
Errazuriz, Carmenere Single Vineyard 2008
Fyldig, rig rødvin, karakteriseret af den klassiske Carmenèredrue. Duft af solbærsyltetøj, soyasauce, rød peber og kaffe med noter af friskvendt jord og vanille. Fyldig og fløjlsblød struktur. Eksplosiv smag af røget sort te, mørk chokolade og moden, krydret hindbær.

Errazuriz, Carmenere KAI 2008
Errazuriz, Carmenere KAI 2008
Duften har toner af ristet peberfrugt, tobak, krydderier, chokolade og trøfler. Smagen er meget intens og fyldig med letter toner af egetræ.


Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk