Cellier des Princes, Chateauneuf-du-Pape, Vignes du Prince 2008
”Les Vignes du Prince” er Celliers des Princes´ prestige-Châteauneuf-du-Pape. Druerne er fordelt mellem 90% Grenache, 5% Mourvèdre og 5% Syrah hentet i det nordlige Châteauneuf med klassiske, runde, flade sten (galets) i overfladen, og rødt ler og sand i undergrunden. Efter en total afstilkning foregår gæringen på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og varer 20 dage. Derefter bliver vinen modnet i 10-12 måneder på tank og yderligere mindst 2 måneder på flaske.
Cellier des Princes Châteauneuf har alt det man kan forvente af en klassisk vin fra området : Fylde, velour, krydderier, frugtsødme og toner af provencalske krydderurter. Både i duften, som er flot imødekommende, og i smagen, hvor den straks fylder hele munden med smagsindtryk.
Serveres til f.eks. vildt, grillet oksekød, kalv eller lam. Også gerne til sammenkogte retter med mørke saucer.
Læs mere om produktet
Vis mindre
