Domaine Bernollin, Montagny Blanc 1. Cru, Les Chaniots 2008
Montagny Les Chaniots kommer fra en lille parcel på 1. Cru marken af samme navn, som ligger på den flotte, østvendte skråning overfor Domaine Bernollin, vest for landsbyen Jully. Vinstokkene er ca. 30 år gamle og plantet på en undergrund af især kalk og mergel.
Hvidvinen har en flot, blank, gylden farve med grønlig skær. Først i duften finder man områdets klassisk mineralsk karakter, med toner af hasselnødder, akaciablomster, appelsinskal og vanille. I munden har vinen en god friskhed og samtidig toner af passionsfrugt, ananaskirsebær. Vinen har en enestående harmoni mellem de eksotiske og de tørre toner.
Den vil egne sig fint til fisk- eller skaldyrsretter (f.eks. hummer) men også til pasta- eller risottoretter med skaldyr eller fjerkræ. Prøv den også med ged- eller fårost. Serveres afkølet men ikke iskold.
Læs mere om produktet
Vis mindre
