Domaine Roche Audran, Cotes-du-Rhone "Vincent Rochette" 2010 - Årets Jagtvin 2010
Duften er fyldt med nuancer fra bær, engelsk lakrids og tobak. Smagen er fyldig med god balance mellem tanniner og frugt.
Serveringsforslag
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Vinmarkerne, hvorfra druerne høstes til Vincent Rochette,
ligger mellem Rasteau og Carianne, hvor jorden er fyldt med
ler, kalksten og forskellige stenaflejringer, som stammer fra
tiden 80.000 år før Kristi fødsel. Dette kombineret med den
rige vegetation af krydderurter og forskellige træer omkring
vinmarkerne er med til at give vinen en større dybde og
kompleksitet, der med den biodynamiske tilgang i vinmarkerne
bliver bibeholdt i flasken.
Efter 7 års anstrengelser er det lykkedes Roche Audran at
frembringe en 100% biodynamisk vin – dvs. fra og med årgang
2006 er Vincent Rochette biodynamisk dyrket.
Læs mere om produktet
Vis mindre
