Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK

Fransk vin

Fransk rødvin bliver produceret i flere regioner. Der produceres ialt omkring 7-8 milliarder flasker fransk vin årligt. Frankrig har verdens største vinproduktion foran Italien og den næststørste samlede vindyrkningsareal bag Spanien.

Faktisk er fransk rødvin og hvidvin så kendt idag, at de fleste efterhånden kender  mange af de franske områder og distrikter (ex. Rhone, Bourgogne, Champagne, Cognac, Loire, Bordeaux og så videre).


Bourgogne
Provence
1 2 3 4 Næste side
Chateau Haut Sarpe 2006, Saint-Émilion Grand Cru Classé
Chateau Haut Sarpe 2006, Saint-Émilion Grand Cru Classé
Rødvinen har en dyb rubinrød farve. Indbydende og meget lovende, i starten lidt tilbageholdende, duft. Smagen er kraftfuld og solid i strukturen med et væld af modne frugter.

Serveringsforslag:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

5 Stjerner i Kup i Ekstrabladet 20/11 2010

Før DKK 295,00
 DKK 250,00
Læs mere om varen
   På lager
Tilbuddet gælder så længe lager haves, dog senest 30-04-2012.
Joseph Drouhin, Chambolle Musigny Premier Cru 2009
Joseph Drouhin, Chambolle Musigny Premier Cru 2009
Smagekommentarer til denne rødvin:
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og syre. En meget flot Bourgogne.

Før DKK 565,00
 DKK 480,00
Læs mere om varen
   På lager
Tilbuddet gælder så længe lager haves, dog senest 30-04-2012.
Delas Fréres, Selection Delas Syrah 2009
Delas Fréres, Selection Delas Syrah 2009
MIDLERTIDIG UDSOLGT

Smagekommentar for denne rødvin:

Duften har toner af vilde bær og krydderier, tilsat lidt diskret lakrids.
Smagen har nuancer af solbær, hindbær og brombær med lette toner af urter i eftersmagen.


Serveringsforslag for denne rødvin:

Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Domaine Bonhomme, Vin de Pays des Côteaux de Peyriac
Domaine Bonhomme, Vin de Pays des Côteaux de Peyriac
Rødvinen er ganske enkelt en perle i sin prisklasse. Den har en Vin de Pays frugt og umiddelbare charme, men den har også en fylde og en struktur, som er sjælden i denne klasse. Den har Minervois sarte krydderier og en usædvanligt lang og spændende dybde og eftersmag.

DKK 65,00
Læs mere om varen
   På lager
Daumas Gassac, Moulin de Gassac, Premier Selection Rouge, Herault 2010
Daumas Gassac, Moulin de Gassac, Premier Selection Rouge, Herault 2010
Fra Sydfrankrigs bedste producent, Mas de Daumas Gassac. Vinen har en lys rubinrød farve med lilla skær. Duften er meget aromatisk med nuancer af modne røde bær og toner af krydderier. I smagen er vinen rund og umiddelbar med bløde frugtrige toner. I eftersmagen finder man behagelige toner af peber. Server den til grøntsagretter, lette kødretter, men også til grill.

DKK 69,00
Læs mere om varen
   På lager
Gerard Bertrand, 6eme Sens Rouge 2009
Gerard Bertrand, 6eme Sens Rouge 2009
Duften har toner af violer og brombær. Den flotte vedvarende smag er frugtrig med imødekommende tanniner.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Delas Fréres, Cotes du Ventoux 2010
Delas Fréres, Cotes du Ventoux 2010
Smuk, lys, purpur farve og en meget charmerende bæragtig frugt i duften. Smagen er let, med en god rund fylde og frisk behagelig eftersmag.

Serveringsforslag for rødvinen:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

DKK 75,00
Læs mere om varen
   På lager
Domaine Roche Audran, Cotes-du-Rhone "Vincent Rochette" 2010 - Årets Jagtvin 2010
Domaine Roche Audran, Cotes-du-Rhone "Vincent Rochette" 2010 - Årets Jagtvin 2010
Duften er fyldt med nuancer fra bær, engelsk lakrids og tobak. Smagen er fyldig med god balance mellem tanniner og frugt.

Serveringsforslag
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

DKK 75,00
Læs mere om varen
   På lager
Domaine Tranquillite VdP 2006
Domaine Tranquillite VdP 2006
Udgøres primært af de to klassiske druer Syrah og Grenache.
Fyldig og afrundet med nuancer af mørke røde bær, lakrids, peber og hindbær tilsat lette toner af egetræ.

Duften har toner af mørke bær, lakrids, peber og hindbær. Smagen er fyldig og afrundet med lette toner af egetræ i eftersmagen.

Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft

Udmærket med Den Franske Lilje 2010
5 STJERNER i Berlingske Tidende
5 af 5 STJERNER i vinforum.dk
"Suveræn til prisen"

DKK 75,00
Læs mere om varen
   På lager
Philippe Cambie, Les Halos de Jupiter
Philippe Cambie, Les Halos de Jupiter
Smagekommentar til denne rødvin:
Meget indbydende parfumeret duft med lidt burgundisk karakter og toner af skovbund, bronbær, kirsebær og blommer. Smagen er fyldt med lækre modne bløde tanniner, en flot frugt, medium body og intens tæthed. Eller kort sagt med Robert Parkers ord: "An Outstanding Bargain!"

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

DKK 75,00
Læs mere om varen
   På lager
Chateau La Gasparde 2005, Côtes de Castillon, Bordeaux
Chateau La Gasparde 2005, Côtes de Castillon, Bordeaux
Rødvinen har en dyb rød farve, stofrig og koncentreret smag og duft med søde tanniner og frugt med nuancer af brombær, multebær og vanille.

Serveringsforslag:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

DKK 84,95
Læs mere om varen
   På lager
Domaine des Escaravailles, Cotes du Rhone, Les Sablieres 2010
Domaine des Escaravailles, Cotes du Rhone, Les Sablieres 2010
Les Sablieres er lavet på Grenache 70% og Syrah 30%

Smagekommentar for rødvinen:
Duften er meget traditionel med flotte nuancer af brombær, krydderier og jord. Smagen er fyldig og intens med en flot balance.

Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Gerard Bertrand, Bio Bon Syrah 2008
Gerard Bertrand, Bio Bon Syrah 2008
Smagekommentar til denne rødvin:
Mørk dyb farve med et svagt lilla skær. Duften har toner af brombær og mørke kirsebær. Smagen er fyldig med fede, modne tanniner.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft

Gerard Bertrand, Reserve Speciale Pinot Noir 2009
Gerard Bertrand, Reserve Speciale Pinot Noir 2009
Duften har fine nuancer af kirsebær, nødder, vilde hindbær og krydderier. Smagen er afrundet og imødekommende med en behagelig fylde og tyngde. Eftersmagen er vedvarende med et let strejf af sødme.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Gerard Bertrand, Reserve Speciale Syrah 2007, Årets Stjernevin 2010
Gerard Bertrand, Reserve Speciale Syrah 2007, Årets Stjernevin 2010
Dyb, mørk rød farve med lilla toner i kanten. Duften er frugtrig med nuancer af peber og bløde krydderier. Smagen er rig og fyldig med masser af frugt, tilsat krydderier og krydderurter.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel.

Syrah du Monde smagningen 2009:
5. plads  af alle smagte Syrahvine fra hele verden!

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Joseph Drouhin, Beaujolais Villages 2009
Joseph Drouhin, Beaujolais Villages 2009
Smagekommentar til denne rødvin:
Fristende rubinrød farve og en charmerende solmoden, blomstrende duft, der harmonerer fint med den runde og imødekommende smag.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam

DKK 85,00
Læs mere om varen
   På lager
Baron Philippe Rothschild, Cabernet Sauvignon VdP 2007
Baron Philippe Rothschild, Cabernet Sauvignon VdP 2007
Rødvinen har en dyb, rubinrød farve og i duften finder man lækre, elegante, friske nuancer af solbær, kirsebær og brombær. I smagen finder man komplekse karakterer af modne frugter med krydrede toner og en lang, harmonisk og aromatisk eftersmag.

Cabernet Sauvignon fra Baron Philippe de Rothschild vil være en god ledsager til middelhavsinspirerede kødretter.

DKK 89,00
Læs mere om varen
   På lager
Baron Philippe Rothschild, Merlot VdP 2009
Baron Philippe Rothschild, Merlot VdP 2009
Rødvinen har en dyb, rubinrød farve, og i duften finder man delikate aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær. I smagen har vinen en god harmoni mellem en flot struktur med krydrede toner og frugtrige toner af modne frugter – moreller og brombær. Eftersmagen er kødfuld og velouragtig med sprøde frugttoner.

DKK 89,00
Læs mere om varen
   På lager
Baron Philippe Rothschild, Pinot Noir VdP 2010
Baron Philippe Rothschild, Pinot Noir VdP 2010
Smagen er først rank og elegant med krydrede, sødmefulde toner til sidst. I eftersmagen finder man igen toner af røde og mørke bær. Det er en meget lækker og harmonisk rødvin med god velour, noget som ofte er sjælden i Languedoc for vine lavet på Pinot Noir.

Baron Philippe Rothschild, Syrah VdP 2009
Baron Philippe Rothschild, Syrah VdP 2009
Rødvinen har en meget mørk, næsten tjæreagtigt farve. I duften finder man dybe, krydrede toner med nuancer af modne, mørke kirsebær, blommer, engelsk lakrids og sort peber. Smagen virker en smule voldsom først, men ret hurtigt udvikler vinen mere delikate og afrundede toner med karakter af brombær, lakrids og en smule karamel. I eftersmagen finder man spændende toner af hvidt peber. En meget vellavet sydfransk Syrah

DKK 89,00
Læs mere om varen
   På lager
Paul Jaboulet Aine, Ventoux Rouge, Les Traverses 2009
Paul Jaboulet Aine, Ventoux Rouge, Les Traverses 2009
Ventoux Les Traverses Rouge har en pragtfuld duft, hvor man finder klassiske krydrede toner med nuancer af provencalsk krydderurter, hvid peber og krusemynte.
I smagen har vinen bid og fylde med toner af kirsebær, mandler og lidt engelsk lakrids til sidst. Så flot kan Ventoux altså blive!

DKK 89,00
Læs mere om varen
   På lager
Vincent Lacondemine, Beaujolais Village 2008
Vincent Lacondemine, Beaujolais Village 2008
De gode Beaujolais-Villages-vine har en god struktur og masser af frugt, og Vincent Lacondemines vin er absolut ikke en undtagelse. Hans Beaujolais-Villages er meget intens i både farve, duft og smag med flotte koncentrerede karakterer af røde bær. Der er kun ét minus med at vænne sig til at drikke Vincents vine nemlig den, at de fleste andre Beaujolais vine derefter risikerer at smage vandet ved siden af. Prøv den til en god fjerkræret, and, fuglevildt, lam eller til en god moden ost. Som alle Beaujolais vine må denne Villages ikke serveres for varm. Serveres ved ca. 14 grader.

DKK 89,00
Læs mere om varen
   På lager
Delas Fréres, Côtes du Rhône, Saint-Esprit 2009
Delas Fréres, Côtes du Rhône, Saint-Esprit 2009
Duften er klassisk Syrah med bærfrugt, violer, lakrids og krydderier, mens smagen er cremet og indsmigrende.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

DKK 89,95
Læs mere om varen
   På lager
Les Vins de Vienne, Cotes du Rhone, Les Cranilles 2010
Les Vins de Vienne, Cotes du Rhone, Les Cranilles 2010
Vinen har det nordlige Rhônes klassiske struktur og maskulinitet. Den er stadig en smule lukket i sin ungdom, men rødvinens umiddelbare frugtnuancer gør den allerede meget charmerende. Den udvikler en blødere og mere harmonisk stil i løbet af få måneder.

UDSOLGT

Pic & Chapoutier, Coteaux du Tricastin Økologisk 2008
Pic & Chapoutier, Coteaux du Tricastin Økologisk 2008
Sammensat af Grenache og Syrah dyrket økologisk på ældre terrasser med stenrige aflejringer fra Rhônefloden. Rødvinen er meget klassisk Tricastin i duften, med krydrede, mørke frugtnuancer. Smagen er meget harmonisk og moden med karakter af modne, mørke bær. Vinen er ECOCERT- og DEMETER-kontrolleret.

DKK 95,00
Læs mere om varen
   På lager
Domaine Le Clos du Caillou, Cotes du Rhone Rouge 2008
Domaine Le Clos du Caillou, Cotes du Rhone Rouge 2008
Tæt rød farve. Elegant duft af røde bær, tilsat en anelse vanille. God fyldig smag med nuancer af bl.a. kirsebær og blåbær.

Serveringsforslag for rødvinen:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

DKK 99,95
Læs mere om varen
   På lager
Le Bordeaux de Bernard Magrez 2009
Le Bordeaux de Bernard Magrez 2009
Smagekommentar til denne rødvin:
Meget klassisk Bordeaux med god, ligefrem frugt og lette toner af krydderier fad.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

6 af 6 STJERNER i Gastro
"Bordeaux is back - seks stjerner!"

DKK 99,95
Læs mere om varen
   På lager
Les Vins de Vienne, Cotes du Rhone, Les Cranilles 2009
Les Vins de Vienne, Cotes du Rhone, Les Cranilles 2009
Vinen har det nordlige Rhônes klassiske struktur og maskulinitet. Den er stadig en smule lukket i sin ungdom, men rødvinens umiddelbare frugtnuancer gør den allerede meget charmerende. Den udvikler en blødere og mere harmonisk stil i løbet af få måneder.

DKK 99,95
Læs mere om varen
   På lager
Gerard Bertrand, Pic Saint Loup, Grand Terroir 2009
Gerard Bertrand, Pic Saint Loup, Grand Terroir 2009
Duften har toner af timian, rosmarin, brombær og blommer. Smagen er fyldig og intens med masser af tørre, modne tanniner, som afbalancerer frugten.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Chateau Haux, Clairet 2010
Chateau Haux, Clairet 2010
Nogen vil kalde den rosévin, men den er alligevel helt anderledes. Vinen er venlig i sin tørhed og med en langt større fylde og kompleksitet end det, man almindeligvis finder i rosévin. I virkeligheden er der tale om en ganske let rødvin skabt på ren Cabernet Sauvignon – en specialitet fra Premières Côtes de Bordeaux. Velegnet som aperitif, som frokostvin, til lette forretter samt f.eks. til retter med hvidt kød eller fisk (prøv den til fersk røget laks!). Den skal helst serveres velafkølet.

Domaine des Escaravailles, Cotes-du-Rhone, Les Antimagnes 2009
Domaine des Escaravailles, Cotes-du-Rhone, Les Antimagnes 2009
Les Antimagnes er lavet på Grenache 70% og Syrah 30%.

Smagekommentar for rødvinen:
Dejlig duft af krydderurter, kirsebær og jord. Smagen er fyldig med et diskret strejf af sødme, der munder ud i en vedvarende fyldig eftersmag.


Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

ANBEFALET - STOR LÆKKERHEDSGRAD - af Ole Troelsø i Børsen

Gerard Bertrand, Chateau l'Hospitalet Reserve 2010
Gerard Bertrand, Chateau l'Hospitalet Reserve 2010
Duften er fyldt med toner af frugt, lakrids, violer og vanille. Fyldig og intens smag med masser af frugt, modne tanniner og muskler.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel

Gerard Bertrand, Domaine Villemajou Rouge 2007
Gerard Bertrand, Domaine Villemajou Rouge 2007
Kompleks og nuanceret duft med tydelige toner af egetræ og vanille. Smagen er blød og afrundet med fylde og karakter. En rigtig flot Corbierès!

Serveringsforslag for denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

6 af 6 STJERNER - KONGEN AF CORBIÈRES - i Ekstrabladet

Joseph Drouhin, Julienas, Cru Beaujolais 2009
Joseph Drouhin, Julienas, Cru Beaujolais 2009
Smagekommentarer til denne rødvin:
Let lys, rød farve. I næsen vil den med tiden (læs her 2 år) få en vidunderlig duft af jordbær og lyse hindbær. I munden er den fast med elegante tanniner.

Paul Jaboulet Aine, Cote du Rhone, Parallele Rouge 2009
Paul Jaboulet Aine, Cote du Rhone, Parallele Rouge 2009
Ventoux Les Traverses Rouge har en pragtfuld duft, hvor man finder klassiske krydrede toner med nuancer af provencalsk krydderurter, hvid peber og krusemynte.
I smagen har vinen bid og fylde med toner af kirsebær, mandler og lidt engelsk lakrids til sidst. Så flot kan Ventoux altså blive!

Le Vignerons du Pic, Del Ranq, Pic Saint Loup 2008
Le Vignerons du Pic, Del Ranq, Pic Saint Loup 2008
Vinen har en mørk, intens, røde farve. I duften har vinen en god kompleksitet med nuancer af mørke bær og violer. Smagen har en fin koncentration med en ret blød stil og en lang, varm eftersmag med krydrede toner og meget frugtrige nuancer.

Chateau Saint Ahon 2004, Cru Bourgeois, Haut-Medoc
Chateau Saint Ahon 2004, Cru Bourgeois, Haut-Medoc
Saint Ahon har en flot og for slottet klassisk granat-rød farve og en meget rig frugtagtig bouquet, hvor man også fornemmer modningen på egetræ. Smagen er umiddelbar med masser af charmerende frugttoner, hvor man finder nuancer af brombær og blommer, en smule lakrids, kirsebærsten og sødmefulde krydderier. Det er en utroligt harmonisk rødvin, som sagtens kan nydes i sin ungdom, men som generelt kan gemmes i 5-6 år og vel at mærke blive bedre af det.

Saint Ahon kan anbefales til kraftige kødretter – især marinerede eller tilberedte med krydderurter eller til ost. Den er bedst at servere ved 18 grader.

Chateau Lescalle 2009
Chateau Lescalle 2009
Château Lescalle rødvin har som regel en virkelig god balance mellem frugtkoncentrationen, finessen og strukturen i sin ungdom. Den har Merlots klassiske indsmigrende karakter men vil helt klart have godt af lidt modning og ved servering i sin ungdom af en iltning på karaffel inden servering. Slottets typiske karakter med nuancer af kirsebær, mandler og bitter chokolade kommer fint frem i både duft og smag med en god sprødhed og en flot, lang eftersmag. Margaux karakteren finder man især i eftersmagen, som er meget delikat og lang. Igen er det frugtkarakteren, som er meget dominerende.
Vinen vil egne sig til alle kødretter især vildt eller lam eller evt. til ost. Det er en vin, som man nærmest ikke kan lade være med at holde af. En virkelig god oplevelse til prisen!

Delas Fréres, Vacqueyras 2009
Delas Fréres, Vacqueyras 2009
Mørklødet og dyb farve, superkoncentreret duft og smag med et væld af nuancer, der følges op af en lang, ædel eftersmag.

Serveringsforslag for rødvinen:
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Domaine Roche Audran, Cotes-du-Rhone "Cecar" 2009
Domaine Roche Audran, Cotes-du-Rhone "Cecar" 2009
Duften er fyldt med nuancer af bær, krydderier, engelsk lakrids og lavendel. Smagen er kraftig med masser af frugt og mineraler tilsat et let strejf af egetræ i eftersmagen.

Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

5 STJERNER i Information:
SMAGER HELT ENKELT USÆDVANLIGT GODT!

Domaines Ott, Les Domainers Rouge 2004
Domaines Ott, Les Domainers Rouge 2004
Les Domaniers Rouge rødvinen er lavet på Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache og Syrah fra Domaines Otts forskellige ejendomme i Bandol og Côtes de Provence. I den klassiske, provencalske stil med toner af røde frugter, tørrede urter, kaffe og chokolade. Eftersmagen er krydret og samtidig blød.
Server den til stegt lam, vildt, and eller til f.eks. gratinerede grøntsagsretter.

Joseph Drouhin, Laforet Rouge 2009
Joseph Drouhin, Laforet Rouge 2009
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.

Serveringsforslag for rødvinen:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Joseph Drouhin, Moulin-a-Vent, Cru Beaujolais 2008
Joseph Drouhin, Moulin-a-Vent, Cru Beaujolais 2008
Typisk rød-lilla i sin farve. Duften er uimodståelig blomster- og frugtagtig, der nærmest vælter op af glasset og minder om knust jordbær og hindbær. Smagen er frisk, men samtidig silkeagtig og blød.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam

Pic & Chapoutier, Cote du Rhone, Organic 2008
Pic & Chapoutier, Cote du Rhone, Organic 2008
Sammensat af 2/3 Grenache og 1/3 Syrah dyrket økologisk. I duften finder man toner af syltede kirsebær og sprøde, mineralske toner. I smagen har rødvinen en god struktur med toner af engelsk lakrids og violer samt en god velour, som gør vinen meget kødfuld.

Testvinder i Penge og Privatøkonomis store test af økologisk vin.

Domaine Le Clos du Caillou, Bouquet des Garrigues 2007
Domaine Le Clos du Caillou, Bouquet des Garrigues 2007
Dyb mørk farve. Intens duft af moden frugt, lakrids, krydderier og skovbund. Smagen er åben og tilgængelig med modne tanniner og en god intensitet.

Serveringsforslag for rødvinen:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Bertrand Ambroise Bourgogne Rouge 2009
Bertrand Ambroise Bourgogne Rouge 2009
Frisk rødvin fra den nordlige del af Bourgogne. En vin fyldt med masser af charmerende frugtige toner og duft og smag af lyse bær som jordbær og hindbær.
Vinen har en frisk syre og ganske lette tanniner. En seriøs Bourgogne Rouge, ifølge Bourghounds Allan Meadows, der mener at denne årgang er den bedste han har smagt fra Ambroise.

Chateau de Cayx Rouge 2008
Chateau de Cayx Rouge 2008
Smagekommentar til denne rødvin:
Mørk tæt farve med et let lilla skær i kanten. Duften har toner af solbær, blommer og brombær. I vinens unge år er smagen kendetegnet ved markerede tørre tanniner og høj syre. Med lagringen polymiserer tanninerne langsomt, og syren integreres, hvorved vinen får en flot kombination af elegance og fasthed.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Chateau la Canorgue, Cotes du Luberon Rouge 2008
Chateau la Canorgue, Cotes du Luberon Rouge 2008
Rødvinen har en flot, rubinrøde farve. Duften er dyb og meget kompleks med toner af kirsebær, kandiserede frugter og krydderier. Smagen er intens, med en god balance mellem de frugtrige og friske toner og mere eksotiske nuancer. I eftersmagen er vinen afrundet og harmonisk.

5/5 stjerner i Vinavisen 10/4 2010

Chateau Pierrail Rouge 2009, Bordeaux Superieur
Chateau Pierrail Rouge 2009, Bordeaux Superieur
Solmoden, intens og frugtig stil. Behagelig rødvin, imødekommende og elegant vin med masser af mørke røde bær og chokolade i både duft og smag.

Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

Domaine des Escaravailles, Cotes du Rhone Village Cairanne, Le Ventabren 2006
Domaine des Escaravailles, Cotes du Rhone Village Cairanne, Le Ventabren 2006
Indsmigrende duft af søde kirsebær, krydderier, vilde bær og jord. Kraftig og fyldig smag med en fin syre til at afbalancere rødvinen.

Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft

1 2 3 4 Næste side
Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk