TrustPilote-mærket
Profil
Login
Betingelser
Gavekort
Send vingave
Fragt & Levering
0
I alt: 0,00 DKK

Tyskland

Tysk hvidvin er hovedsageligt Riesling, og hvidvin står for omkring 2/3 af al vin produceret i Tyskland.

Juliusspital-Weingut, Riesling Kabinett 2009
Juliusspital-Weingut, Riesling Kabinett 2009
Smagekommentar til denne hvidvin:
Tør og velafbalanceret smag med fin syre og lette toner af citrus og pærer.

Serveringsforslag til denne hvidvin:
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc
Christoffel Erben, Ürzig Würzgarten, Riesling Trocken 2009
Christoffel Erben, Ürzig Würzgarten, Riesling Trocken 2009
Smagekommentar til denne hvidvin:
Duften har klare toner af æbler, ferskner og mineraler, tilsat et let krydret præg. Smagen har en god syre og en generel meget flot balance, hvor tonerne af æble og mineraler går igen i eftersmagen.

Serveringsforslag til denne hvidvin:
Apéritif – Indledningen på en god middag
Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc.
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Reichsgraf von Kesselstatt, Kaseler Riesling 2009
Reichsgraf von Kesselstatt, Kaseler Riesling 2009
Denne hvidvin har en flot, lysgylden farve med en grønlig nuance. Det er en let, ren og meget liflig, tør vin med en meget elegant og sprød eftersmag og nuancer af citrusfrugter, hvide ferskner, nektariner og ananas. Det er en vin, som er perfekt i sin ungdom, og som vil være en god ledsager til de fleste middelhavske fiske- og skaldyrsretter.

Serveres afkølet men ikke iskold.
Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling Kabinett 2009
Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling Kabinett 2009
Riesling Kabinett er en meget klassisk Ruwer-vin. I smagen finder man toner af citrusfrugter men også mere modne nuancer af ferskner og grape. Vinen har en lang, intens eftersmag hvor mineraliteten klinger fint med de mere eksotiske toner. Server den til asiatiskprægede fisk- eller skaldyrsretter, til salater med kalkun eller kylling - gerne med grape eller eksotiske frugter og til f.eks. paté'er med frugt chutney.
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger riesling kabinett 2009
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger riesling kabinett 2009
Nydt i sin ungdom fremstår Scharzhofer Kabinett Feinherb med et ungdommeligt, næsten grønligt skær i glasset. I næsen mødes man af et væld af nuancer af vilde blomster, ananas, fersken og mint. I munden er vinen meget kompleks, men den har samtidig en forbavsende elegance, en friskhed og en struktur, der holder vinen rank og flot. Eftersmagen er delikat, lang og meget harmonisk. Server den f.eks. til fisk med en sødmefuld eller krydret sauce, eller nyd den alene som det, den er: Riesling i verdensklasse.
Reichsgraf von Kesselstatt, Josephshöfer Riesling Feinherb Kabinett 2008
Reichsgraf von Kesselstatt, Josephshöfer Riesling Feinherb Kabinett 2008
I al beskedenhed betegner man hos Kesselstatt Josephshöfer som en af verdens bedste hvidvinsmarker. En god Feinherb er et studie i harmonien mellem frugtsødme og tørhed, og i denne vin fornemmer man netop, at kældermesteren har ramt den helt rigtige balance. I duften udvikler vinen eksotiske frugttoner af appelsin, fersken og mango. Først i smagen kommer der en god fedme og frugt og derefter en flot mineralsk karakter, med friskhed, bid og charme til sidst. Eftersmagen er delikat, lang og dvælende.

90 point i Wine Spectator
Van Volxem, Saar Riesling 2009
Van Volxem, Saar Riesling 2009
Frugtig næse med citrus, hvide blomster og mynte. På tungen har frugten en tør og cremet tekstur der holdes livlig af en lækker sprød syre.
Vinen vil udvikle en endnu større kompleksitet og dybde de næste 4-5 år og kan lagres op til 10 år fra høst. Nyd den som en luksuriøs appeterif eller f.eks. til det asiatiske køkken, fisk eller gris.
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger riesling Spätlese 1. lage Saar 2009
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger riesling Spätlese 1. lage Saar 2009
Nydt i sin ungdom såvel som med 6-8 år på bagen fremstår den med et ungdommeligt næsten grønligt skær i glasset. I næsen mødes man af et væld af nuancer med ungdommelig blomstkarakter, lime, fersken og mint. I munden mødes man af et væld af nuancer men frem for alt en forbavsende friskhed og en struktur, der holder vinen rank og flot. Den virker, som om den kunne ligge i 10 år mere uden at tage skade af det. Eftersmagen er delikat, lang og meget harmonisk. Server den f.eks. til fisk med en sødmefuld eller krydret sauce, eller nyd den alene som det den er: Riesling i verdensklasse.
Reichsgraf von Kesselstatt, Nies Chen Riesling 2006
Reichsgraf von Kesselstatt, Nies Chen Riesling 2006
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger riesling auslese 2007
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger riesling auslese 2007
Juliusspital-Weingut, Würzburger Stein 1. Cru, Riesling Grosses Gewächs 2009
Juliusspital-Weingut, Würzburger Stein 1. Cru, Riesling Grosses Gewächs 2009
Smagekommentar til denne hvidvin:
Duften har toner af fersken og hvid peber. Smagen har en tydelig mineralitet, som kombineret med vinens fylde og kompleksitet munder ud i en flot, lang eftersmag.

Serveringsforslag til denne hvidvin:
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur

5 STJERNER i Nordjyske Stifstidende
"Hvor smager det godt. Det er klassevin"


Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vin fra VildMedVin

Her får du adgang til Danmarks største kvalitetssortiment af vin til attraktive priser og billig dag-til-dag levering. Vi har alt i vin, champagne, whisky og meget mere. Vores vine udvælges nøje, så her er du sikker på en god kvaliteten. Vi tilbyder vin til enhver smag både til hverdag, fest, og specielle anledninger. Du kan også bestille din vin som gave, og få den sendt direkte til modtageren. En vingave med et par flasker rødvin, hvidvin eller champagne gør altid glæde.  Vi sælger vine, champagne, og spiritus fra hele verden, så her finder du rødvin og hvidvin fra alle de førende regioner og vinproducenter. Er du på udkig efter specialiteter, så har vi også et stort udbud af te, chokolade, lakrids og fudge for blot at nævne nogle få af vores delikatesser.

Kundeservice

Bag VildMedVin.dk står en af Danmarks største vinbutikker. I butikken står uddannet personale med stor viden om alt inden for rødvin og hvidvin! Kontakt os gerne med spørgsmål, eller hvis du ikke finder den rødvin, hvidvin eller champagne du søger. Vi hjælper desuden gerne med vin til alle lejligheder.

Åbningstider

Mandag: 9.30 - 17.00
Tirsdag: 9.30 - 17.00
Onsdag: 9.30 - 17.00
Torsdag: 9.30 - 17.00
Fredag: 9.30 - 17.00

VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk