Italiensk vin

Italiensk rødvin er elsket overalt i verden, og det gælder i høj grad også Danmark. Italien laver vin i 20 distrikter, selvom kun et fåtal af dem er kendte. Forståelse af italiensk vin bliver noget nemmere, når man forstår de forskelle mellem de enkelte regioner, og specielt deres køkken. Det er nemlig maden som afspejler deres oprindelige vine, og vice-versa.

De 36 DOCG vine, hvoraf mange er kendte i Danmark, er placeret i 13 forskellige vindistrikter. De fleste og bedste er dog koncentreret i Piemonte og Toscana. Her kender og værdsætter de fleste rødvine som Barolo, Barbaresco, Brunello og Chianti Classico. Trods sin høje kvalitet Amarone er ikke klassificeret som en DOCG, hvilket ofte overrasker vore kunder.