Kuentz-Bas, Riesling Collection Rare 2004
Riesling Collection Rare laves på udvalgte Riesling druer, som udelukkende kommer fra Kuentz-Bas´ egne marker. I 1998 oplevede man i Alsace perfekte modningsbetingelser for vinene med meget varme august og september måneder. Man var nødt til at plukke druerne lidt tidligere end normalt. Også under vinificeringen var man nødt til at være meget påpasselig med at ”tæmme” vinene bl.a. ved at sænke temperaturen i gæringskarene for at fremme frugten og især friskheden. Resultatet er overbevisende med frugtrige, sprøde og samtidig strukturerede vine hos Kuentz-Bas.
Riesling Collection Rare hvidvin er helt tør med race og karakter. Den er meget intens både i duften og i smagen og har en fantastisk lang og delikat eftersmag, som gør den til en stor oplevelse. Riesling er velegnet til fisk og skaldyr, men også alene som aperitif er den fremragende.
Drik Alsacevin afkølet men ikke iskold.
Læs mere om produktet
Vis mindre
