Indsmigrende duft af akacieblomst, ristet brød og aromatiske frugter. Livlig og kompleks smag med lang og lækker sprød smag af blomster/frugter.
Serveringsforslag for denne mousserende vin:
Apéritif – Indledningen på en god middag
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc