Miguel Torres, Penedes, Spanien

Navnet "Torres" er det mest kendte vinudtryk i Spanien. Kun overgået af ordene "rødvin" og ”hvidvin”. Og uanset hvor du sidder henne i verden på en restaurant, hvor du ikke kender de lokale vine, kan du med sikkerhed vælge en vin fra Torres. Du ved, den er pengene værd. Og at du kan lide den.
Torres er ikke kun lig med vine fra Catalonien, men imperiet har også spredt sig til så vidt forskellige områder som Priorat, Ribera del Duero, Conca de Barbara, Rioja, Chile og Californien.
Huset producerer 4,9 mio. 12 stk. kasser. Om året!
Ved Paris-smagningen i 1979 udførte Miguel Torres med stort vovemod og efterfølgende succes metoden: Han satte simpelthen Gran Coronas ”Black Label” (i dag kaldet Mas la Plana) op i en blindsmagning med selveste Château Latour 1970. Og vandt. Der går altid et stykke tid efter sådan en smagning, hvor bølgerne lige må lægge sig. Og langsomt kommer accepten.
Men finten er ikke at producere topvine, der kan slå topvine.