Neudorf Vineyards, Pinot Noir, Tom's Block 2008
Nye Dijon kloner er blandet i rødvinen og giver en noget kraftigere Pinot Noir end tidligere, men efterhånden også noget mere Bourgognepræget, hvilket er typisk for Neudorf. Vinen er samtidig blød i frugten. Duften er præget af mørke frugter tørrede urter og antydning af fugt og jord og i baggrunden fornemmes egetræets indflydelse. Alle druer blev plukket med et sukkerindhold mellem 23,4 og 25, 8. Lagret i små 225 l. franske egetræsfade i 10 måneder.
Læs mere om produktet
Vis mindre
