Øl
Øl har altid været en af danskernes foretrukne drikke, og de seneste år er mange små microbryggerier blomstret op overalt i landet. Hos VildMedVin forhandler vi microbrygget kvalitetsøl fra nogle af de allermest ambitiøse og anmelderroste bryggerier Mikkeller, Hornbeer og BeerHere. Foruden disse tre bryggerier fører vi et skiftende sortiment af andre danske og udenlandske øl.
|
|
|
|
|
|
|
Mikkeller er klar med endnu en IPA, der ikke er bange for at leve op til navnet. Humlen er som den skal være: aromatisk, amerikansk og aggressiv, så man ikke er i tvivl om hvad man nyder. For nyde er hvad Green Gold lægger op til. Karamelmaltens sødme og fylde danner en lækker bund, der rammer smagsløgene, inden humleeksplosionen sætter ind, og som rydder op igen, og balancerer det samlede indtryk, så man kun har lyst til én ting, nemlig endnu en tår. De lækre amerikanske humler simcoe, amarillo og cascade giver masser af citrus noter, men kæler også for din tunge med fersken og gran nuancer samt masser af friskhed. Skål!
|
|
|
|
En dansk pilsner er normalt kendetegnet ved en alkoholprocent på 4,6% vol., pis-gul farve og kønsløse, lettere bitre smag. Men sådan behøver det ikke være…! Draft Bear er Mikkellers bud på en ’pilsner’ i sværvægter-format. Med sine kraftige humlede nuancer, høje alkoholprocent og dejlige gyldne fremtoning er eneste reference til pilsner-typen, undergærens lette klare smag.
|
|
|
|
Mikkeller er taget til Belgien, nærmere bestemt på besøg hos de anti-kommercielle, velbryggende Trappist-munke. Monk’s Elixir er en kraftig mørk belgisk ale inspireret af velkendte øl fra trappistklostre som Rochefort og Westvleteren. Øltypen som er kendetegnet ved sin høje alkoholprocent, udmærker sig ved sine dominante gærkarakter, lækre maltbund og afbalancerede humlearomer.
|
|
|
|
Santa’s Little Helper er en mørk, stærk belgisk ale, let krydret med sød appelsinskal, korianderfrø, kanel og kakao.
|
|
|
|