Meget flot Dolcetto med en næsten ekstrem intensitet og fylde. I duften finder man toner af mokka, smeltet lakrids og brombær. Smagen er intens og meget kraftig for en Dolcetto.
Serveringsforslag for rødvinen:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.