TrustPilote-mærket
Profil
Login
Betingelser
Gavekort
Send vingave
Fragt & Levering
0
I alt: 0,00 DKK
Vine
Spiritus
Øvrige drikkevarer
Specialiteter
Log ind

Penfolds, Australien

Penfolds-vineriet som blev grundalgt i 1844 fremstillede i starten hedvine. Efterhånden som hjemmemarkedet i 1940'erne og 1950'erne begyndte at efterspørge bordvine frem for hedvine, omlagde man langsomt produktionen til den nye trend. Penfolds chief winemaker, Max Schubert, blev sendt på en studietur til Bordeaux, hvor han via sine besøg på slottene blev inspireret til at tage de franske teknikker med sig hjem for at implementere dem i det daglige arbejde hos Penfolds.
Dette skulle senere hen vise sig at lede til skabelsen af Grange - den mest præmierede rødvin i australsk vinhistorie.

Penfolds, Private Release Shiraz/Cabernet Sauvignon 2010
Penfolds, Private Release Shiraz/Cabernet Sauvignon 2010
Smagekommentar til denne rødvin:
Duften er domineret af Shiraz-druen med toner af blommer, krydderier og lakrids, tilsat meget diskrete nuancer af egetræ. Smagen er tæt med toner af kaffe og moden frugt, der følges op med en meget let tone af egetræ i eftersmagen.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Før DKK 80,00
 DKK 60,00
Spar DKK 20,00
   På lager
Læs mere om varen
(Tilbuddet gælder t.o.m. 15-08-2012)
Penfolds, Private Release Chardonnay 2010
Penfolds, Private Release Chardonnay 2010
Smagekommentar for denne hvidvin:
Duften har tydelige toner af melon og pære. Smagen er meget imødekommende med toner af tropisk frugt og en vedvarende cremet eftersmag.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Apéritif – Indledningen på en god middag
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Penfolds, Koonunga Hill Autumn Riesling 2008
Penfolds, Koonunga Hill Autumn Riesling 2008
Smagekommentar til denne hvidvin:
Duften har toner af blomster, pærer og lidt krydderier. Smagen er mediumtør med toner af citrusfrugt.

Serveringsforslag til denne hvidvin:
Apéritif – Indledningen på en god middag
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc
Penfolds, Koonunga Hill Bin 76 Shiraz/Cabernet sauvignon 2008
Penfolds, Koonunga Hill Bin 76 Shiraz/Cabernet sauvignon 2008
Smagekommentar til denne rødvin:
Duften har tydelige toner af mørke bær, lakrids, mørk chokolade og sorte oliven. Smagen er tæt med en lækker frugt, der er flot afbalanceret af fine tanniner, hvilket giver vinen et vist "bid".

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

Kåret til Bedste Australske Rødvin under 20 AUD i The Great Asutralian Red 2010
Penfolds, Thomas Hyland Cabernet Sauvignon 2009
Penfolds, Thomas Hyland Cabernet Sauvignon 2009
Smagekommentar til denne rødvin:
Meget mørk og tæt klassisk Cabernet Sauvignon farve. Duften har primære toner af brombær og solbær, som suppleres af krydrede undertoner af kaffe, peber og mørk oliventapanade. Smagen er generøs med en tæthed og varme, der giver en helt anden strukturfylde til vinen end den, vi kender fra Bordeaux.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Penfolds, Thomas Hyland Chardonnay 2007
Penfolds, Thomas Hyland Chardonnay 2007
Smagekommentar til denne hvidvin:
Duften har toner af tropisk frugt og citrusblomster, tilsat et hint fad. Smagen er en mellemting mellem let, frisk Chardonnay og den lidt mere tunge fadlagrede. Let cremet karakter med toner af grapefrugt, figner og melon, tilsat et diskret hint af egetræ.

Serveringsforslag til denne hvidvin:
Fisk - fede – Fede, og kraftigt smagende, som f.eks laks eller havtaske
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Penfolds, Thomas Hyland Sauvignon Blanc 2010
Penfolds, Thomas Hyland Sauvignon Blanc 2010
Smagekommentar til denne hvidvin:
Klassisk Sauvignon Blanc duft af græs og stikkelsbær, tilsat lette nuancer krydderurter og passionsfrugt. Smagen er ren og elegant med en blid syre i afslutningen.

Serveringsforslag til denne hvidvin:
Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc
Penfolds, Thomas Hyland Shiraz 2008
Penfolds, Thomas Hyland Shiraz 2008
Smagekommentar til denne rødvin:
Duften har toner af peber, blommer, mørke bær, lakrids og anisfrø. Smagen er tæt men stadig med en vis kølighed i de fine tanniner, hvilket giver en god balance.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Penfolds, Bin 2 Shiraz/Mourvedre 2009
Penfolds, Bin 2 Shiraz/Mourvedre 2009
Smagekommentar til denne rødvin:
Duften har toner af sorte oliven og lakrids, tilsat meget lette toner af engelsk julekage og læder. Smagen er tæt med en diskret sødme og god frugt.
En vin i fuldstændig balance!

Serveringsforslag til denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Penfolds, Bin 28 Kalimna Shiraz 2007
Penfolds, Bin 28 Kalimna Shiraz 2007
Smagekommentar til denne rødvin:
Dyb mørk farve med et svagt lilla skær i kanten. Duften har toner af lakrids, krydderier og chokolade tilsat et hint soya. Smagen er tæt med masser af frugt og gode tanniner holdt i en kølig stil, der afbalancerer vinen på en meget elegant måde.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Penfolds, Bin 51 Riesling 2008
Penfolds, Bin 51 Riesling 2008
Smagekommentar til denne hvidvin:
Duften har toner af appelsiner, blomster, citrusfrugter og grønne æbler. Smagen er frugtrig med toner af passionsfrugt, lime og fersken samt en diskret syre i afslutningen, hvilket tilfører vinen en fin balance.

Serveringsforslag til denne hvidvin:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Penfolds, Bin 389 Cabernet/Shiraz 2008
Penfolds, Bin 389 Cabernet/Shiraz 2008
Smagekommentar for denne rødvin:
Dyb, næsten sort farve. Duften er yderst kompleks med toner af mørke bær, figner, anis og dadler. Smagen er tæt med en vis frugtsødme og en stor kompleksitet i eftersmagen.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves


Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vin fra VildMedVin

Her får du adgang til Danmarks største kvalitetssortiment af vin til attraktive priser og billig dag-til-dag levering. Vi har alt i vin, champagne, whisky og meget mere. Vores vine udvælges nøje, så her er du sikker på en god kvaliteten. Vi tilbyder vin til enhver smag både til hverdag, fest, og specielle anledninger. Du kan også bestille din vin som gave, og få den sendt direkte til modtageren. En vingave med et par flasker rødvin, hvidvin eller champagne gør altid glæde.  Vi sælger vine, champagne, og spiritus fra hele verden, så her finder du rødvin og hvidvin fra alle de førende regioner og vinproducenter. Er du på udkig efter specialiteter, så har vi også et stort udbud af te, chokolade, lakrids og fudge for blot at nævne nogle få af vores delikatesser.

Kundeservice

Bag VildMedVin.dk står en af Danmarks største vinbutikker. I butikken står uddannet personale med stor viden om alt inden for rødvin og hvidvin! Kontakt os gerne med spørgsmål, eller hvis du ikke finder den rødvin, hvidvin eller champagne du søger. Vi hjælper desuden gerne med vin til alle lejligheder.

Åbningstider

Mandag: 9.30 - 17.00
Tirsdag: 9.30 - 17.00
Onsdag: 9.30 - 17.00
Torsdag: 9.30 - 17.00
Fredag: 9.30 - 17.00

VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk