Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK
Vine
Spiritus
Øvrige drikkevarer
Specialiteter

Planeta, Sicilien

Familien bag Planetas tradition for vindyrkning er over 300 år gammel. Planeta er blevet meget anerkendte for at lave fantastiske vine på druer kendt fra Fransk vin. Det være sig eksempelvis deres Chardonnay, der straks leder tankerne mod kraftig Bourgogne.

Fra familiens olivenlund, som ligger helt ud til Middelhavet, producerer Planeta desuden en lækker olivenolie. Ligesom vinene må den sælges via allokeringer, for der er simpelthen ikke vin og olivenolie nok. Planeten Planeta er nemlig svær at forlade igen, når man først er landet på den!


Planeta, La Segreta Bianco 2009
Planeta, La Segreta Bianco 2009
La Segreta Bianco har en flot, gylden farve med et grønt skær. I duften finder man meget frugtrige nuancer af fersken, lime, melon samt karakterer af mynte og peber. Den er tør og meget harmonisk med aromatiske nuancer og en fin sprødhed. Eftersmagen er lang og dvælende.

Den vil egne sig fint som aperitif, til forretter, til alle fiske- og skaldyrs retter, især dem hvor smagen helst ikke skal forstyrres for meget af en for tung hvidvin, eller til pasta f.eks. med courgetter.

Planeta, La Segreta Rosso 2008
Planeta, La Segreta Rosso 2008
La Segreta Rosso 2008 er en meget umiddelbar og frugt rig rødvin, som sagtens kan nydes, mens den stadig er ung. Dens delikate og sprøde karakter tillader det. Farven er dyb rubinrød, og i duften finder man nuancer af røde kirsebær kombineret med let krydrede vegetale nuancer. Smagen har stor fylde og god frugtsødme samt blød tannin.

Vinen vil egne sig godt til pastaretter, cheeseburger, grillet kød (f.eks. lam) og til modne oste. Vinen kan i sommerperioden med fordel drikkes en smule køligere end normalt for en rødvin.

87 points af Robert Parker
86 points i Winespectator

Planeta, Olivenolie, 50 cl
Planeta, Olivenolie, 50 cl
Planetas olie har et flot grønligt skær, og i duften finder man friske nuancer af krydderurter, citrus, frugter, artiskok og grønne tomater. Den er mere i den delikate og sarte stil end i den krydrede og kraftige.

Planeta, Rose Syrah 2009
Planeta, Rose Syrah 2009
Planetas Rosé Syrah har en lys, pink, roséfarve. I duften er den meget aromatisk og frisk med nuancer af hindbær, grape og en smule violer. Smagen er tør, let og meget frugtrig med toner af røde bær. Det er en rosévin, som vil egne sig fint som aperitif, sammen med salater, forretter – f.eks. med skaldyr – men også til fisk i hvide saucer, kylling eller pasta- og risottoretter.

Planeta, Alastro Bianco 2009
Planeta, Alastro Bianco 2009
Hvidvinen har en flot, gylden farve. Man fornemmer blandingen af Grecanico og Chardonnay i både duft og smag. Grecanico giver vinen nuancer af akacieblomst og honning, mens Chardonnay tilfører en charmerende sprødhed og en sjælden fedme. Gæringen på fad tilfører yderligere et strejf af vanille.

Server vinen til lette risottoretter med f.eks. skaldyr, til fiske- eller skaldyrsretter, til fiskesupper, til f.eks. tørret eller røget vildtkød og til carpaccio. Prøv den også til en moden gedeost.

Planeta, Plumbago, Nero d'Avola 2008
Planeta, Plumbago, Nero d'Avola 2008

Planeta, Cerasuolo di Vittoria DOCG 2007
Planeta, Cerasuolo di Vittoria DOCG 2007
Farven er rød med pink nuancer. Rødvinen er i duften klassisk for området: Frugtrig, umiddelbar med karakterer af kirsebær, hindbær, kaktusfigner og ingefær. I smagen er vinen meget frugtrig og afstemt uden kanter og uden for meget tannin. Vinen har bløde tanniner, og friskhed dominerer frem for koncentration. Det er en vin, som er bedst i sin ungdom.

Planeta, Moscato di Noto, 50 cl
Planeta, Moscato di Noto, 50 cl
Moscato di Noto har en flot, gylden farve. I duften på denne mousserende vin finder man aromaer af abrikoser, mangoer, dadler, vanille og citrus. I smagen er den blød, sødmefuld og harmonisk med eksotiske nuancer af tropiske frugter og ingefær.

Planeta, Passito di Noto, Moscato 2009, 50 cl
Planeta, Passito di Noto, Moscato 2009, 50 cl
Moscato di Noto har en flot, gylden farve. I duften finder man aromaer af abrikoser, mangoer, dadler, vanille og citrus. I smagen er den blød, sødmefuld og harmonisk med eksotiske nuancer af tropiske frugter og ingefær. Server den som aperitif eller sammen med frugtdesserter ═ frugttærter, sorbet, souffléer eller desserter med ris.

Planeta, Burdese 2003
Planeta, Burdese 2003
I farven er Burdese dyb og mørkerød. Duften er meget koncentreret og kompleks med nuancer af mørke bær, læder, krydderier og vanille. I smagen er vinen både sprød og frugtrig men samtidig meget struktureret og helstøbt, med flotte mineralske toner og en velouragtig eftersmag. Det er en vin med stor personlighed.

Planeta, Merlot 2003
Planeta, Merlot 2003
Merlot fra Planeta fremstår mørk og tæt i glasset. Den har en meget nuanceret bouquet af solbær, blommer og såmænd også lidt hyben. Smagen er fyldig og velouragtig men samtidig delikat. Den har masser af frisk frugt og en eftersmag, der varer ved meget længe. Rødvinen kræver lidt tid i glasset, før den åbner sig fuldt ud, men den er værd at vente på, for den gemmer på utroligt mange smags- og duftindtryk.

Planeta, Santa Cecilia 2003
Planeta, Santa Cecilia 2003
Rødvinen byder på masser af solmoden nærmest lidt eksotisk frugt, krydderurter, nellike og et strejf af vanille fra lagringen på ny eg. Smagen er utroligt intens, besidder god frugtsødme og blød tannin. Eftersmagen er lang – kompleks men samtidig delikat.

Santa Cecilia vil gøre sig bedst til retter med f.eks. lam- eller oksekød men kunne også fint bruges til fuglevildt eller endda til and eller retter med fjerkræ.

Planeta, Syrah 2006
Planeta, Syrah 2006
Rødvinen har en flot, rubinrød farve med mørke nuancer. I duften finder man intense toner af kirsebær i brændevin og solbær, men også nuancer af peber, chokolade og kanel, som fortsætter i smagen. Her finder man også krydrede toner af hvid peber, kanel og en smule vanille. Vinen er sprød og kraftig men samtidig velouragtig og ”varm” med blød tannin og en meget lang eftersmag.

Planeta, Chardonnay 2009
Planeta, Chardonnay 2009
Chardonnay fra Planeta har en flot, gylden farve med et let grønligt skær. Hvidvinen har en utrolig flot bouquet med stor intensitet og nuancer af citrus, hasselnødder og honning. Smagen er ligeledes meget kompleks med en flot harmoni mellem nyt træ og Chardonnays fede frugt. I eftersmagen kommer vinens mineralitet fint frem. Vinen er så absolut en af de bedste Chardonnayer, der produceres i Italien i dag, hvilket flere udmærkelser bekræfter.

Planeta, Cometa 2008
Planeta, Cometa 2008
Hvidvinen har en flot, gylden farve med grønligt skær. I duften finder man intense og samtidig sprøde nuancer af citrusfrugter (grape) og hvide ferskner. I smagen finder man nuancer af kamilleblomster og appelsin. Vinen har stor frugtkoncentration og en dejlig mineralsk karakter.

Planeta, Chardonnay Magnum 2008
Planeta, Chardonnay Magnum 2008
Chardonnay fra Planeta har en flot, gylden farve med et let grønligt skær. Hvidvinen har en utrolig flot bouquet med stor intensitet og nuancer af citrus, hasselnødder og honning. Smagen er ligeledes meget kompleks med en flot harmoni mellem nyt træ og Chardonnays fede frugt. I eftersmagen kommer vinens mineralitet fint frem. Vinen er så absolut en af de bedste Chardonnayer, der produceres i Italien i dag, hvilket flere udmærkelser bekræfter.

Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk