100% Chardonnay lagret i rustfri ståltanke. Druerne kommer fra en vinmark, som er beliggende 40 km sydvest for Mount Barker i Vestaustralien. Jordbunden er fortrinsvis brunt sand og ler, som giver den perfekte dræning. I kraft af en rigtigt god sol-eksponering har druerne optimale forhold til at yde sit bedste. Høsten foregår om natten, derved opnår man en hvidvin med perfekt balance mellem frugt, syre og sødme. Lys honninggul farve, med en let ristet næse, en dejlig fedme og med et væld af eksotiske frugter. Smag med en dejlig frugtsyre og et smørret