Forside
Vine
Vintype
Pouilly Fume

Pouilly Fume

Pouilly Fume er en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) for tør hvidvin fra Loire regionen. Pouilly Fume laves på Sauvignon Blanc ligesom Sancerre. Stilen er dog en helt anden, da god Pouilly Fume er karakteriseret ved røget aroma og minerality.

Pouilly Fume bør ikke forveksles med Pouilly-Fuissé i Bourgogne, som er fremstillet af Chardonnay (og er en helt anden oplevelse, ligesom vinen komplimenterer forskellige typer mad)

Domaine Chatelain, Pouilly-Fume 2009

Pouilly-Fumé Chatelain har en meget flot, blank, let og gylden farve. Duften minder om frugter, man normalt mest forbinder med rødvine: solbær og ribs. Den meget typiske "røgede" eller flintesten karakter, (Fumé betyder faktisk røget på fransk), kommer ligeledes godt frem. Hvidvinen er både fed, krydret og samtidig frisk og delikat. Den har en meget lang og intens eftersmag med en flot og ren karakter af Sauvignon

DKK 145,00

Læs mere om varen

På lager

Domaine Chatelain, Pouilly-Fume Prestige 2006

Pouilly-Fumé Prestige fra Jean-Claude Chatelain har en flot, blank, gylden farve. Duften er meget koncentreret med nuancer, som minder om frugter, man normalt mest forbinder med rødvine: solbær og ribs. Den meget typiske "røgede", (det betyder det franske "Fumé"), eller flintesten karakter kommer ligeledes godt frem. Hvidvinen er både fed, fyldig, krydret og samtidig delikat. Den har en meget lang og intens eftersmag med en flot og ren karakter af Sauvignon, som ikke bliver forstyrret af f.eks. egetræ, som Chatelain ikke ønsker at bruge til sine Cuvée Prestige.

DKK 289,00

Læs mere om varen

2-4 dage

Anbefalinger af vildmedvin.dk

[STARS]

[TIME]

[TITLE]
[MESSAGE]

[AUTHOR]