Shaw & Smith Riesling 2008
Klassisk tør og aromatisk Rieling med intens blomster- og limeagtig karakteristika tilsat en stram gane. Hvidvinen stammer fra Sydaustraliens Adelaide Hills, hvor vinmarkernes rød-brune lermuld og det kølige klima giver nogle formidable betingelser for Riesling. Druerne bliver håndplukket og hele klaser bliver presset, nedkølet og presset igen og gennemgår gæringen i rustfri ståltanke, hvor temperaturen kan kontrolleres nøje. For at bevare den naturlige smag af frugt og syre gennemgår vinen ingen malolactisk gæringsproces. Vinen ældes med ynde og udvikler med tiden en kompleks tertiær karakter.
Shaw & Smith Riesling er lavet i samarbejde med Egon Müller, som er en topproducent af tysk Riesling.
Læs mere om produktet
Vis mindre
