Simonsig, Sauvignon Blanc 2010
Hos Simonsig aftappede man den første Sauvignon Blanc i 1978, men det er først i løbet af de sidste 10 år, at druens fulde potentiale er blevet udnyttet i området. Studier af hver parcels struktur kombineret med nye typer Sauvignon vinstokke (kloner) og nye måder at beskære planterne på har givet bedre druekvaliteter, som i sidste ende har betydet bedre vine.
Det er en vin, som ”skærer” flot igennem, og som derfor vil egne sig godt til fisk, skaldyr i sauce – evt. med eksotisk præg eller til f.eks. kylling eller kalkun i en hvid sauce. Sauvignon fra Simonsig vil også egne sig fint som et lille glas til velkomst, til en kold buffet eller til receptioner.
Læs mere om produktet
Vis mindre
