Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK

Super Toscaner

En vin fra Toscana, hvor producenten går kompromisløst efter at lave den bedste kvalitet, og samtidigt blander Sangiovese druen med en eller flere internationale sorter, kaldes ofte en Super toscaner. Gaja og Antinori er blandt de mest kendte producenter i verden, og begge laver super toscaner - faktisk var det Antinori som startede denne "trend" med kultvinen Tignanello.

Efter vores mening er disse vine uovertrufne og klart et niveau over mange af de "godkendte" DOCG og DOC vine.


Marchesi Antinori, Villa Antinori 2007
Marchesi Antinori, Villa Antinori 2007
Villa Antinori er fra det centrale Toscana, og er lavet på 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot og 5% Syrah.
Villa Antinori var oprindeligt en Chianti Classico, men da Antinori ikke længere kan holde sig inden for appelationsreglerne, er det i dag en Toscana IGT.
Hvis man er til rødvin fra Toscana kan man ikke komme uden om Villa Antinori – et fantastisk glas!

3 Glas i Gambero Rosso

Marchesi de Frescobaldi, Tenuta di Castiglioni 2009
Marchesi de Frescobaldi, Tenuta di Castiglioni 2009
Dyb mørkerød farve. Duften er intens med elementer af mørk chokolade, krydderurter og mynte. Smagen er ligeledes intens og fyldig med en lang elegant eftersmag.

Serveringsforslag for rødvinen:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel

5 Stjerner - Ugens Topscorer til udsalgsvin i Berlingske Tidende

Aia Vecchia, Lagone 2008
Aia Vecchia, Lagone 2008
Lagone er huset Aia Vecchia’s Rosso di Toscana. Lavet på Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 35% og Cabernet Franc 5%, og lagret på barriques i mindst 12 måneder. Lagone har en varm dyb rød farve tæt på lilla. Delikat aroma af træ og vanille understreger den strukturede og elegante smag med intense noter af vilde bær, modne saftige kirsebær og hints af søde krydderier. Lagone forener på eksemplarisk vis sit italienske "Terroir" sammen med "finesse" af en stor fransk rødvin.
Lagone 2006 scorede 90 point i Winespectators store Tuscany Report fra 31. oktober 2010.

Tenuta Guado Al Tasso, Bolgheri DOC, Il Bruciato 2008
Tenuta Guado Al Tasso, Bolgheri DOC, Il Bruciato 2008
Guado Al Tasso - Il Bruciato er lavet på 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 10% Syrah. Il Bruciato er lavet i Maremma, Bolgheri, helt ude ved kysten i Toscana, hvor man har sit helt eget mikroklima, der adskiller sig væsentligt fra det øvrige Toscana. Il Bruciato er 2. vinen til rødvinen der bærer gårdens navn Guado Al Tasso, en prisbilligt alternativt, hvor man får fantastisk rødvin til pengene.

Tenuta Grattamacco, Bolgheri Rosso 2009
Tenuta Grattamacco, Bolgheri Rosso 2009
Duft af sorte bær og søde krydderier, god balance mellem alkohol og syre. Flot og intens vin.

GAJA Ca'marcanda, Promis 2009
GAJA Ca'marcanda, Promis 2009
Promis er meget mørk i farven. I duften er det først Sangiovese, som dominerer med klassiske røde og delikate nuancer af kirsebær (kirsch) og røde bær. Men ret hurtigt kommer Merlots og Syrahs ”tætpakkede stil” og kødfuldhed frem. I smagen er rødvinen mørkere i stil med karakterer af solbær og brombær og i sin ungdom en smule domineret af træ og tannin. Men man fornemmer den frugtkoncentration og struktur, som vil bære vinen i hvert fald i 5-8 år.

Server den til de bedste kulinariske kreationer med lam, and, kalv eller med modne hvid- eller rødskimmeloste.

Aia Vecchia, Bolgheri Rosso Superiore DOC, Sor Ugo 2004
Aia Vecchia, Bolgheri Rosso Superiore DOC, Sor Ugo 2004
Sor Ugo er 1. Rødvinen fra huset Aia Vecchia, lavet på Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5%., lagret minimum 18 måneder i barriques. Sor Ugo er en intens rødvin, med stor koncentration og en flot struktur. Sor Ugo fra denne, for Toscana,  fantastiske årgang 2004 vil blive ved med at udvikle sig over de næste mange år, hvis du kan vente…

Tenuta di Trinoro, Le Cupole di Trinoro 2008
Tenuta di Trinoro, Le Cupole di Trinoro 2008
Mørkerød/lilla farve i glasset. Duften er blid med søde bær, menthol, brombær, lakrids og vanille. Smagen er fyldig men stadig med et bemærkelsesværdigt let og delikat udtryk.

Serveringsforslag for rødvinen:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

92 POINTS i The Wine Advocate
"Not to be missed"

Marchesi de Frescobaldi, Mormoreto 2004
Marchesi de Frescobaldi, Mormoreto 2004
Dyb rubinrød farve. Rig, harmonisk og nærmest majestætisk duft, der følges op af en fyldig, blød smag, der holder længe i munden.

Serveringsforslag for rødvinen:
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

94 points i Wine Spectator

Tenuta San Leonardo, San Leonardo 2003
Tenuta San Leonardo, San Leonardo 2003
Denne fantastiske flotte vin har efterhånden opnået ”Kult-status” rundt om i hele Verden. En utrolig harmonisk vin, der forbinder det bedste fra Bordeaux og Italien. Duft og smag af frugt og modne bær sammen med harmoni, struktur og flot velafbalanceret syre, gør denne vin til en stor oplevelse, og bør drikkes med mennesker, man virkelig holder af og gerne vil glæde.

Frescobaldi, Tenuta di Castel Giocondo, Lamaione IGT 2006
Frescobaldi, Tenuta di Castel Giocondo, Lamaione IGT 2006
Duften er fyldt med frugtige nuancer af brombær, chokolade og mocca. Smagen, der er rig og meget intens, afrundes graciøst med et strejf af vanille. Et mesterværk!

Serveringsforslag for rødvinen:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.

GAJA Ca'marcanda, Magari 2008
GAJA Ca'marcanda, Magari 2008
Magari tager meget plads smagsmæssigt og bør derfor serveres med retter, som kan give den modstand. Det kunne f.eks. være retter med lammekød, vildt, okse eller kraftige hvid- eller rødskimmeloste.
Farven er ekstremt mørk med ruby-toner, og i duften finder man toner af friskbrændt kaffe, læder, brombær, solbær og lakrids. I smagen er rødvinen meget struktureret, intens og kompleks. Frugtkoncentrationen er imponerende, og vinen er samtidig meget ren og harmonisk.

Tenuta Grattamacco, Bolgheri Rosso Superiore 2006
Tenuta Grattamacco, Bolgheri Rosso Superiore 2006
Skinnende rubinrød farve. Duften er intens med noter af vilde bær og hints af balsamico fra Middelhavsområdets maki. Smagen er frisk og udvikler en fin balance mellem sødme og syre. Lang eftersmag af tobak.

Avignonesi, Cortona, Toscana, Desiderio 2005
Avignonesi, Cortona, Toscana, Desiderio 2005
Farven er flot med purpur nuancer, og i smagen fornemmer man Merlot-druernes klassiske sødme og Cabernets komplekse nuancer af solbær og brombær. I eftersmagen er rødvinen meget elegant og en smule mineralsk, men det er frugtkarakteren og de krydrede toner, som dominerer.
Server den til grillet lam, okse eller kalv – gerne tilberedt med sydlandske krydderurter eller til vildt med f.eks. ribs eller tyttebær.

Antinori, Guado Al Tasso, Bolgheri DOC Superiore 2006
Antinori, Guado Al Tasso, Bolgheri DOC Superiore 2006
Farven er usædvanlig intens rubinrød. Rødvinen har intens aroma af frugt som kirsebær og solbær, med strejf af kaffe og mørk chokolade Smagen er fin og velstruktureret med en lang og blød eftersmag. En umiskendelig karakter af de anvendte druesorter med en stærk regional karakter.

Antinori, Tignanello 2008
Antinori, Tignanello 2008
Intens og frugtagtig bouquet, stor fylde med saft og kraft.
Druesammensætning: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc.

Marchesi de Frescobaldi, Luce 2007
Marchesi de Frescobaldi, Luce 2007
Dyb, mørk, klar farve. Intens duft med moden frugt som blomme og brombær samt toner af tobak og læder. Smagen er intens og kompleks med perfekt integrerede tanniner.

Serveringsforslag for rødvinen:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel

GAJA Ca'marcanda, Camarcanda 2003
GAJA Ca'marcanda, Camarcanda 2003
Camarcanda er en meget kompleks rødvin i både duft og smag. Her finder man meget karakteristiske aromaer af modne, mørke frugter og krydrede nuancer først i munden, men rødvinens blødhed og dens delikate stil kommer meget flot frem med iltning. Det er en utroligt harmonisk vin, som både kan nydes til delikate kød- eller grøntsagsretter men også til f.eks. lam eller vildt.

GAJA Ca'marcanda, Camarcanda 2004
GAJA Ca'marcanda, Camarcanda 2004
Camarcanda er en meget kompleks rødvin i både duft og smag. Her finder man meget karakteristiske aromaer af modne, mørke frugter og krydrede nuancer først i munden, men rødvinens blødhed og dens delikate stil kommer meget flot frem med iltning. Det er en utroligt harmonisk vin, som både kan nydes til delikate kød- eller grøntsagsretter men også til f.eks. lam eller vildt.

Få Flasker

Tenuta di Trinoro, Tenuta di Trinoro 2006
Tenuta di Trinoro, Tenuta di Trinoro 2006
Duften har toner af blåbær, brombær, kirsebær og mineraler tilsat lette nuancer af egetræ. Smagen har en meget diskret sødme, der harmonerer perfekt med de fyldige tanniner og den umiddelbare frugt. Eftersmagen er insisterede og kompleks - en stor, stor rødvin.

Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Marchesi Antinori, Solaia, Toscana IGT 2005
Marchesi Antinori, Solaia, Toscana IGT 2005
Duften af denne rødvin er intens og med meget frugtig bouquet. Smagen har god struktur, god balance, bløde tanniner og en behagelig eftersmag. Både Cabernet Sauvignon og Sangiovese karakteristika kommer tydeligt frem i duft og smag.

Marchesi Antinori, Solaia, Toscana IGT 2007
Marchesi Antinori, Solaia, Toscana IGT 2007
Duften af denne rødvin er intens og med meget frugtig bouquet. Smagen har god struktur, god balance, bløde tanniner og en behagelig eftersmag. Både Cabernet Sauvignon og Sangiovese karakteristika kommer tydeligt frem i duft og smag.

Marchesi Antinori, Solaia, Toscana IGT, MAGNUM, 2006
Marchesi Antinori, Solaia, Toscana IGT, MAGNUM, 2006
Duften af denne rødvin er intens og med meget frugtig bouquet. Smagen har god struktur, god balance, bløde tanniner og en behagelig eftersmag. Både Cabernet Sauvignon og Sangiovese karakteristika kommer tydeligt frem i duft og smag.

Få flasker!

Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk