Valle Reale, Montepulciano d'Abruzzo 2006
Valle Reales Montepulciano d’Abruzzo kommer fra ejendommens ældste mark (beplantet i 1970), som ligger flot på en sydvendt bjergside i en højde af 350 m. Undergrunden består hovedsageligt af småsten og kalk. Fra sen morgen til sent om natten oplever man blæst på denne mark, noget som afkøler druerne i de værste soltimer om dagen, sænker temperaturen om natten og holder druerne tørre og sunde under modningen om efteråret.
Vinen er lavet 100% på Montepulciano-druen, som efter en skånsom masning gennemgår en gæring på tank i 15 dage, efterfulgt af en malolaktisk gæring på 2-3 år gamle barriques, som før er blevet brugt til vinen San Calista. Derefter bliver vinen lagret i 12 måneder på de samme fade, og efter aftapningen får den lov at modne yderligere i 6 måneder i kælderen, inden den sendes på markedet.
Rødvinen har Montepulciano d’Abruzzos klassiske flotte, dybe, rubinrøde-violet farve, og duften er meget åben med flotte frugtrige nuancer af brombær og samtidig en friskhed og en sprødhed, som er sjælden for en så kraftig vin. I smagen finder man både mineralske og krydrede toner, bløde og kraftige, mørke nuancer. Det er en meget kompleks vin, der virker meget harmonisk og moden og samtidig har et godt bid. En meget indtagende vin.
Den vil være en god ledsager til grillet lam, vildt- eller okseretter, gerne med mørke saucer.
3 glas i Gambero Rosso 2009.
Læs mere om produktet
Vis mindre
