Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK

Bourgogne

Bourgogne ligger i den østlige del af Frankrig, og er en af de få vinområder, hvor røde og hvide vine er lige så vigtige. Stort set alt vin produceres på Pinot Noir og Chardonnay, som begge egner sig perfekt til den specielle undergrund og de kølige nætter, som der er i bourgogne.

Beaujolais og Chablis ligger også i Bourgogne, men betragtes idag nærmest som separate regioner eller som vintyper


Joseph Drouhin, Chambolle Musigny Premier Cru 2009
Joseph Drouhin, Chambolle Musigny Premier Cru 2009
Smagekommentarer til denne rødvin:
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og syre. En meget flot Bourgogne.

Før DKK 565,00
 DKK 480,00
Læs mere om varen
   På lager
Tilbuddet gælder så længe lager haves, dog senest 30-04-2012.
Joseph Drouhin, Laforet Rouge 2009
Joseph Drouhin, Laforet Rouge 2009
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.

Serveringsforslag for rødvinen:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Bertrand Ambroise Bourgogne Rouge 2009
Bertrand Ambroise Bourgogne Rouge 2009
Frisk rødvin fra den nordlige del af Bourgogne. En vin fyldt med masser af charmerende frugtige toner og duft og smag af lyse bær som jordbær og hindbær.
Vinen har en frisk syre og ganske lette tanniner. En seriøs Bourgogne Rouge, ifølge Bourghounds Allan Meadows, der mener at denne årgang er den bedste han har smagt fra Ambroise.

Lupe-Cholet, Clos de Lupe, Bourgogne Rouge 2007
Lupe-Cholet, Clos de Lupe, Bourgogne Rouge 2007
Duften er meget intens og udvikler sig endnu mere efter et par minutter i glasset. Rødvinen har en flot struktur og dybde med slottets klassiske Nuits-St.-Georges karakter med nuancer af kirsebærsten, marcipan, vanille og sort peber. Det er en meget helstøbt vin, som samtidig er meget charmerende. Udviklingen runder den yderligere af.

Joseph Drouhin, Givry 2007
Joseph Drouhin, Givry 2007
Smagekommentar til denne rødvin:
En rigtig dejlig "pleaser-vin". Intens og kraftfuld smag med primære nuancer af ribs og solbær.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Joseph Drouhin, Cote de Nuits Villages 2008
Joseph Drouhin, Cote de Nuits Villages 2008
Smagekommentar til denne rødvin:
Smuk middelrød farve. Duft af kirsebær, lakrids og krydderier. Smagen er elegant og raffineret med klassisk udtryk af Bourgogne.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Domaine Bernollin, Bourgogne Rouge, Les Corbaisons 2007
Domaine Bernollin, Bourgogne Rouge, Les Corbaisons 2007
Smuk mørk Pinot Noir rødvin med masser af modne, røde bær – kirsebær. God frugt og saftighed og meget bløde tanniner. Sublim til fjerkræ og ikke for kraftige kødretter og ost. Serveres ved ca. 17 grader. Holdbarhed ca. 6 – 8 år.

Albert Sounit, Cote Chalonnaise, Bourgogne Rouge 2005
Albert Sounit, Cote Chalonnaise, Bourgogne Rouge 2005
I farven er rødvinen blank og en smule lys i farven, men i duften finder man områdets klassiske, frugtrige og krydrede stil samt Pinot Noirs sødmefulde bouquet. I sin ungdom er rødvinen stadig præget af fadlagring, men med modningen udvikler der sig en god frugtkoncentration og en god sprødhed i rødvinen. Med iltningen i glasset kommer de krydrede og mørkere toner mere frem. Eftersmagen er lang og delikat, stadig præget af tannin, som helt klart vil tillade rødvinen en god udvikling og derved gøre den mere harmonisk.

Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge fra Albert Sounit vil være velegnet til f.eks. vildtretter, lammekød eller fjerkræ samt til ikke alt for kraftige oste.

Joseph Drouhin, Chorey-les-Beaune 2007
Joseph Drouhin, Chorey-les-Beaune 2007
Kraftfuld duft af røde bær, kaffe og vanille. Smagen er varm og fuld af saft og kraft.

Serveringsforslag for rødvinen:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Tollot-Beaut, Bourgogne Rouge 2008
Tollot-Beaut, Bourgogne Rouge 2008
Frisk og frugtrig rød Bourgogne med noter af mørke bær og violer. Ret tæt og fyldig for dette niveau, med en meget elegant frugtsyre. Tanninerne er meget velintegrerede i vinen.

Albert Sounit, Rully Rouge 1. Cru, Les Preaux 2008
Albert Sounit, Rully Rouge 1. Cru, Les Preaux 2008
Selv om Les Préaux mønstrer en god struktur, er det de frugtrige og aromatiske nuancer, som dominerer. Både i smagen og eftersmagen viser vinen delikate toner af røde bær og milde krydderier. Server den til fjerkræ, grillet svine- eller kalvekød elller til pastaretter med kød og ost.

Albert Sounit, Rully Rouge, Meix Guillaume 2005
Albert Sounit, Rully Rouge, Meix Guillaume 2005
Rully Rouge "Meix Guillaume" kommer fra en lille parcel beliggende i den nordlige del af Rully-kommunen. Navnet ”Meix” er en gammel burgundsk betegnelse for en vingård, og navnet ”Guillaume” stammer sandsynligvis fra stedets oprindelige ejer. Parcellen ligger på den bløde øst-sydøstvendte skråning på vej mod byen Chagny, hvor en ler- og kalkholdig undergrund giver gode betingelser for kvalitet.

I duften finder man en meget elegant stil med nuancer af modne kirsebær, mynte og chokolade samt en smule vanille fra træfadene. I smagen er rødvinen meget dyb og fyldig med en god struktur og blød tannin samt charmerende, krydrede nuancer af røde frugter.

Server den til vildt, lammekød, kalvebrisler, kraftige fjerkræ retter (f.eks. and) eller til ost.

Albert Sounit, Rully Rouge 1. Cru, Vauvry 2006
Albert Sounit, Rully Rouge 1. Cru, Vauvry 2006
Vauvry har en smuk rubinfarve. I duften finder man en meget elegant stil med nuancer af violer og modne kirsebær. I smagen har rødvinen en fint tæmmet frugt og stor finesse. Med lidt luft vinder den i fylde og dybde med en god struktur og blød tannin samt charmerende, krydrede nuancer af røde frugter til sidst.
Server den til vildt, lammekød, kalvebrisler, kraftige fjerkræ retter (f.eks. and) eller til ost.

Joseph Drouhin, Cote de Beaune Rouge 2006
Joseph Drouhin, Cote de Beaune Rouge 2006
Mørk Pinot Noir farve. Sødmefuld og elegant duft af mineraler, små røde bær og violer. Fast struktureret, men velafbalanceret, blød og fyldig smag.

Serveringsforslag for rødvinen:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Tollot-Beaut, Chorey-les-Beaune 2007
Tollot-Beaut, Chorey-les-Beaune 2007
Druerne er hentet fra forskellige parceller i Chorey-les-Beaune. Det giver en kompleks rødvin med dybde og struktur. Duft af modne bær, krydderier og frugtige Pinot Noir toner præger denne vin. Vinen får kommentaren ”Outstanding” med på vejen af Burghound.

Albert Sounit, Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2007
Albert Sounit, Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2007
Som alle klassiske røde Mercurey’er er ”Vieilles Vignes” en meget struktureret og fyldig rødvin med en meget frugtrig og velouragtig karakter. Duften er umiddelbar og aromatisk med nuancer af kirsebær. I smagen byder vinen både på frugtrige toner (røde bær), vanille fra opholdet på træ men også på en ganske god struktur, som gør den meget harmonisk.

Joseph Drouhin, Savigny Les Beaune 2007
Joseph Drouhin, Savigny Les Beaune 2007
Smagekommentar til denne rødvin:
Kraftfuld duft af røde bær, kaffe og vanille. Smagen er varm og fuld af saft og kraft.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Albert Sounit, Mercurey Rouge 1. Cru, Clos de Montaigu 2006
Albert Sounit, Mercurey Rouge 1. Cru, Clos de Montaigu 2006
Clos de Montaigu” er faktisk normal kendt for at give ret strukturerede, sommetider næsten voldsomme vine, men det lykkedes kældermesteren hos Albert Sounit at få frugten, velouren og finessen meget frem i rødvinen. Man kunne derfor godt betegne Sounits ”Clos de Montaigu” som en utrolig klassisk rød Mercurey tilført et stænk af modernisme.

Meo Camuzet, Bourgogne Rouge 2007
Meo Camuzet, Bourgogne Rouge 2007

Meo Camuzet, Bourgogne Rouge 2008
Meo Camuzet, Bourgogne Rouge 2008

Meo Camuzet, Bourgogne Rouge 2009
Meo Camuzet, Bourgogne Rouge 2009
KOMMER PÅ LAGER NOVEMBER 2011 I BEGRÆNSET ANTAL

Meo-Camuzet, Marsannay 2006
Meo-Camuzet, Marsannay 2006
Med meget koncentrerede karakterer af røde og mørke, søde frugter er det en vin, som allerede i sin ungdom giver meget fra sig. Den har en flot balance mellem sødmefuldhed og sprødhed. Vinen vil helt klart udvikle sig i løbet af et par år og udvikle de flotte, sødmefulde og intense aromaer, området normalt er kendt for.

Lucien Le Moine, Bourgogne Rouge 2006
Lucien Le Moine, Bourgogne Rouge 2006

Joseph Drouhin, Savigny-les-Beaune, Premier Cru, Serpentieres 2006
Joseph Drouhin, Savigny-les-Beaune, Premier Cru, Serpentieres 2006
Smagekommentar til denne rødvin:
Medium dyb i farve og med en indbydende Pinot Noir duft af røde frugter. Smagen er ganske stofrig, balanceret med en god let rustik intensitet.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Domaine Bernollin, Bourgogne Rouge, Les Corbaisons Magnum 2006
Domaine Bernollin, Bourgogne Rouge, Les Corbaisons Magnum 2006
Smuk mørk Pinot Noir rødvin med masser af modne, røde bær – kirsebær. God frugt og saftighed og meget bløde tanniner. Sublim til fjerkræ og ikke for kraftige kødretter og ost. Serveres ved ca. 17 grader. Holdbarhed ca. 6 – 8 år.

Albert Sounit, Cote Chalonnaise, Bourgogne Rouge Magnum 2005
Albert Sounit, Cote Chalonnaise, Bourgogne Rouge Magnum 2005
I farven er rødvinen blank og en smule lys i farven, men i duften finder man områdets klassiske, frugtrige og krydrede stil samt Pinot Noirs sødmefulde bouquet. I sin ungdom er rødvinen stadig præget af fadlagring, men med modningen udvikler der sig en god frugtkoncentration og en god sprødhed i rødvinen. Med iltningen i glasset kommer de krydrede og mørkere toner mere frem. Eftersmagen er lang og delikat, stadig præget af tannin, som helt klart vil tillade rødvinen en god udvikling og derved gøre den mere harmonisk.

Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge fra Albert Sounit vil være velegnet til f.eks. vildtretter, lammekød eller fjerkræ samt til ikke alt for kraftige oste.

Lucien Le Moine, Bourgogne Rouge 2007
Lucien Le Moine, Bourgogne Rouge 2007

Joseph Drouhin, Cote de Beaune Rouge, Clos de Mouches, Premier Cru 2009
Joseph Drouhin, Cote de Beaune Rouge, Clos de Mouches, Premier Cru 2009
Smagekommentar til denne rødvin:
Aldeles superb, fyldig og rund, med en dyb og ærketypisk Pinot Noir bouquet af røde frugter.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam

Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 2006
Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 2006
Udsolgt

Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Laveaux St. Jacques 2006
Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Laveaux St. Jacques 2006

Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Les Cazetiers 2006
Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Les Cazetiers 2006

Lucien Le Moine, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Lavaut Saint Jacques 2005
Lucien Le Moine, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Lavaut Saint Jacques 2005
1 flaske tilbage

Lucien Le Moine, Vosne Romanee, Les Suchots 2006
Lucien Le Moine, Vosne Romanee, Les Suchots 2006
3 flasker tilbage

Armand Rousseau, Charmes-Chambertin Grand Cru 2006
Armand Rousseau, Charmes-Chambertin Grand Cru 2006

Armand Rousseau, Clos de La Roche Grand Cru 2006
Armand Rousseau, Clos de La Roche Grand Cru 2006

Joseph Drouhin, Griotte Chambertin Grand Cru 2007
Joseph Drouhin, Griotte Chambertin Grand Cru 2007
Smagekommentar for denne rødvin:
Duften rummer et væld af nuancer som blomster, kirsebær, vilde skovbær, læder og krydderier. Smagen har en perfekt balance mellem tanninerne og frugten, som munder ud i en let tone af egetræ.

Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Joseph Drouhin, Grands-Echezeaux Grand Cru 2007
Joseph Drouhin, Grands-Echezeaux Grand Cru 2007
Smagekommentar for denne rødvin:
Meget smuk vin. Duften har elementer af blommer, røg, jord og bær. Smagen er elegant med en meget fast struktur. En jernnæve i en fløjlshandske er den med rette blevet kaldt.

Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves

Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Clos St. Jacques 2006
Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Clos St. Jacques 2006

Armand Rousseau, Chambertin Grand Cru 2006
Armand Rousseau, Chambertin Grand Cru 2006

Armand Rousseau, Chambertin, Clos de Beze, Grand Cru 2006
Armand Rousseau, Chambertin, Clos de Beze, Grand Cru 2006

Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Clos St. Jacques 2006 MAGNUM
Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1. Cru, Clos St. Jacques 2006 MAGNUM

Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk