TrustPilote-mærket
Profil
Login
Betingelser
Gavekort
Send vingave
Fragt & Levering
0
I alt: 0,00 DKK

Piemonte

Piemonte er beliggende i det nordvestlige hjørne af Italien. De bedst kendte rødvine er naturligvis Barolo og Barbaresco, som begge laves på Nebbiolo druen. Mange kunder elsker også Moscato di Asti, som er perfekt til velkomst og mange desserter pga. den sødme vinen indeholder.

1 2 Næste side
Prunotto, Fiulot Barbera d'asti DOC 2009
Prunotto, Fiulot Barbera d'asti DOC 2009
Druerne høstes fra en mark i Agliano i Asti. Både valget af druer, som kommer fra vinstokke, der vokser i løs og sandholdig jord, og de moderne
vinifikations teknikker, giver en velduftende vin med god vinøs karakter. Vinen gærer på ståltanke og lagrer ligeledes på stål for at bevare den frugtige karakter. En vin der skal drikkes ung. Vinen er rubinrød med noter af blomme og kirsebær.
Den har god struktur og bløde tanniner. Smagen er frugtig og mellemfyldig. Velegnet til kold mad, lyst kød og fjerkræ.
Marchesi di Barolo, Barbera d'Alba DOC 2008
Marchesi di Barolo, Barbera d'Alba DOC 2008
Mørk farve (tidligere var Barbera nærmest en mørk rosé). Duften er indbydende, præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig med et afbalancerende bid fra de modne tanniner, meget karakterfuld med både mineraler, modne frugter og egetræsfad i den lange eftersmag.


Serveringsforslag for rødvinen:
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Prunotto, Barbera d'Alba Classico DOC 2009
Prunotto, Barbera d'Alba Classico DOC 2009
Druerne til denne Barbera høstes fra marker omkring Barbaresco, Treiso, Alba og Serralunga. Når mosten er udvundet, og denne har gæret, lagrer vinen på 100 hl egefade i 8 måneder, hvorefter den efter aftapning lagrer i yderligere 4 måneder, før vinen sendes på markedet. Denne Barbera d’Alba har en dejlig og livlig rubinrød farve med violette reflekser. Duften er vinøs med præg af frugt og blomster. Smagen er rund og harmonisk
med god eftersmag, og vinen er derfor velegnet til en lang række retter.
Marchesi di Barolo, Dolcetto d'Alba 2010
Marchesi di Barolo, Dolcetto d'Alba 2010
Smagekommentar til denne rødvin:
Intens rubinrød farve med violette toner. Frisk og frugtrig smag med toner af mandler, lakrids og kirsebær. Tør med behagelige aromaer, lav syre og god krop med den typiske let bitre eftersmag.


Serveringsforslag til denne rødvin:
Apéritif – Indledningen på en god middag
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Pecchenino, Dolcetto di Dogliani "San Luigi" DOC
Pecchenino, Dolcetto di Dogliani "San Luigi" DOC
Duften har nuancer af blomster, krydderier, mineraler og frugt. Smagen er imødekommende med en ligefrem frugt og en flot elegance. En meget smuk rødvin.

Serveringsforslag:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Marchesi di Barolo, Barbera d'Alba Ruvei DOC 2008
Marchesi di Barolo, Barbera d'Alba Ruvei DOC 2008
Smagskommentar for rødvinen:
Mørk farve. Indbydende duft præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig med et afbalancerende bid fra de modne tanniner, meget karakterfuld med både mineraler, modne frugter og egetræsfad i den lange eftersmag.


Serveringsforslag:
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Ca'del Baio, Barbera d'Alba, Paolina 2009
Ca'del Baio, Barbera d'Alba, Paolina 2009
Barbera Paolina er meget koncentreret og har generelt godt af lidt iltning på karaffel inden servering. I duften finder man toner af mørke bær, krydderier, kardemomme og honningkager. Smagen udvikler sig fint i glasset med toner af blommer, mørke kirsebær og friske mandler. Det er en rødvin, som er bedst efter 4-5 års modning.
Den vil egne sig fint til retter med svine-, kalve- eller lammekød, samt fjerkræ og ikke for kraftige oste. På grund af sit dejlige krydderi er den også perfekt til vildt. Den har absolut krav på et stort glas.
Ca'del Baio, Dolcetto d'Alba Lodoli 2008
Ca'del Baio, Dolcetto d'Alba Lodoli 2008
Lodoli rødvinen har en flot violetrød farve, og i duften er den meget umiddelbar og elegant med toner af kirsebær og hindbær. I smagen har vinen en god sødme med en rank, sprød og elegant stil. Det er en meget klassisk Dolcetto d´Alba, hvor finesse, rankhed og frugt kommer mere frem end struktur og styrke.

Dolcetto Lodoli er en rødvin der vil egne sig fint til forretter, pålæg og salater samt til f.eks. pastaretter eller risottoer med fjerkræ. Serveres ved ca. 16 grader.
Coppo, l'Avvocata, Barbera d'Asti 2009
Coppo, l'Avvocata, Barbera d'Asti 2009
Marchesi di Barolo, Langhe Rosso DOC "Marello" 2007
Marchesi di Barolo, Langhe Rosso DOC "Marello" 2007
Smagekommentar til denne rødvin:
Duften har de for Nebbiolo så karakteristiske toner af violer, roser og læder, tilsat lette noter af hindbær. Smagen har en fin elegance, og vinens struktur giver en flot balance.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Prunotto,Mompertone monfferato DOC 2008
Prunotto,Mompertone monfferato DOC 2008
Mompertone er en enkeltmarksvin fra marken kaldet Mompertone i Calliano. Vinen er en noget usæd-vanlig og meget spændende kombination af den lokale Barberadrue og Syrah. Når druerne er høstet, og mosten er udvundet, gærer mosten fra de to druesorter separat. Syrahen gærer på østrigske egefade af 50 hl kapacitet. Når gæringen er overstået, skabes et blend af de 2 vine, som efterfølgende lagrer i 10 måneder på store fade og barriques. Vinen har en flot rubinrød farve med violette reflekser. Duften er frugtig med præg af blommer og kirsebær, krydderier og kaffe. Smagen en rig, intens med bløde og modne tanniner. Der er stor eftersmag.
Marchesi di Barolo, Dolcetto d'Alba Boschetti 2008
Marchesi di Barolo, Dolcetto d'Alba Boschetti 2008
Smagekommentar for rødvinen:
Intens rubinrød farve med violette toner. Frisk og frugtrig smag med toner af mandler, lakrids og kirsebær. Tør med behagelige aromaer, lav syre og god krop med den typiske let bitre eftersmag.


Serveringsforslag:
Apéritif – Indledningen på en god middag
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam

Midlertidig udsolgt
Cascina Ballarin, Dolcetto d'Alba, Pilade 2006
Cascina Ballarin, Dolcetto d'Alba, Pilade 2006
Denne rødvin har en meget lækker duft med toner af krusemynte og honningkage. I smagen har vinen en flot fedme, krydrede nuancer og en god velour. Den har en meget lang og charmerende eftersmag, hvor der afsløres meget potentiale.
Terredavino Barbaresco 2008
Terredavino Barbaresco 2008
Terredavino Barbaresco er sammensat af Nebbiolodruer fra Barbaresco og Treiso kommunerne og modnet 2 år på store egefade. En pragtfuld moden vin med toner af vilde roser og violer i duften og nuancer af kirsebær og hindbær i smagen. God balance mellem frugt og struktur.
Pio Cesare, Barbera di Alba 2009
Pio Cesare, Barbera di Alba 2009
Barbera di Alba fra Pio Cesare rødvin er en flot Barbera fra Barolo-området, med en dyb og kompleks smag med en krydret og moden frugt. Aromer af mørke bær og et strejf at ristet tobak præger smagen.
Marchesi di Barolo, Brachetto Gatij
Marchesi di Barolo, Brachetto Gatij
Smagekommentar:
Let, frisk, perlende dessertvin der har en let druesødme og en smag af friske sommerbær som jordbær og hindbær.


Serveringsforslag:
Apéritif – Indledningen på en god middag
Desserter - meget søde – Chokolademousse, isdesserter
Desserter - svagt søde – Ostekage, frugttærter
Frugt og nødder
Pecchenino, Barbera d'Alba "Quass" DOCG 2008
Pecchenino, Barbera d'Alba "Quass" DOCG 2008
Duften er fyldt med krydderier og mørke bær. Smagen er tæt med en god syre, som strukturer rødvinen flot.

Serveringsforslag:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Pecchenino, Dolcetto di Dogliani "Siri d´Jermu" DOC 2008
Pecchenino, Dolcetto di Dogliani "Siri d´Jermu" DOC 2008
Meget flot Dolcetto med en næsten ekstrem intensitet og fylde. I duften finder man toner af mokka, smeltet lakrids og brombær. Smagen er intens og meget kraftig for en Dolcetto.

Serveringsforslag for rødvinen:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.
Marchese di Barolo, Barbera d'Alba Paiagal 2009
Marchese di Barolo, Barbera d'Alba Paiagal 2009
Kirsebærrød farve, intens og rig duft med nuancer lige fra mintet lakrids til solmodne søde jordbær. Smagen er ligeledes intens med stor krop, som i kraft af karakterfuldheden er meget elegant i smag og finish. Aristokratisk er et ord, der falder ind.

Serveringsforslag for rødvinen:
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Pecchenino, Pinot Noir 2007
Pecchenino, Pinot Noir 2007
Duften har indsmigrende toner af vilde roser, engelsk lakrids, kirsebær og violer. Smagen er meget Piemonte-tro med modne tørre tanniner og en lang vedvarende eftersmag.

Serveringsforslag for rødvinen:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Prunotto, Pian Romualdo Barbera d'alba DOC 2006
Prunotto, Pian Romualdo Barbera d'alba DOC 2006
Prunotto var det første firma, der i 1961 valgte at producere enkeltmarksvine i både Barolo og Barbaresco, og sidenhen kom både Barbera d’Asti
og Barbera d’Alba til. Druerne til enkeltmarksvinen Pian Romualdo høstes på Barbera marken af samme navn. Marken ligger i Monforte d’Alba. Efter gæring lagrer vinen i 12 måneder på eg. En del af vinen lagrer på 50 hl egefade og en del på bar-riques, der har været brugt 1 gang tidligere. Farven er violrød med mørke rubinrøde reflekser. Duften er kompleks, elegant med strejf af brombær og krydderier. Smagen er fyldig og aromatisk. God eftersmag der bærer præg af den intense lagring
på både franske små egefade og de traditionelle store fade fra området.
Riva Leone, Barolo 2007
Riva Leone, Barolo 2007
Smagekommentar til denne rødvin:
Fyldig duft, der følges op af en kraftig og intens smag, fyldt med modne tanniner, som understøtter frugten.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Mauro Sebaste, Barbera d'Alba Santa Rosalia 2009
Mauro Sebaste, Barbera d'Alba Santa Rosalia 2009
Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er meget umiddelbar med nuancer af hindbær og blommer. I smagen kommer der mørkere toner af chokolade, blåbær samt krydrede, sødmefulde og ret komplekse nuancer. Eftersmagen virker ret delikat og nuanceret med toner af kirsebær, appelsinskal og med en god tannin. Det er en meget harmonisk og fyldig vin - en fantastisk repræsentant for Barberadruen.
G.D. Vajra, Barbera d'Alba DOC 2009
G.D. Vajra, Barbera d'Alba DOC 2009
Smagekommentar til denne rødvin:
Duften er generøs med toner af bær, blommer, mørke kirsebær og tørrede urter. Smagen er fyldig med en forfriskende syre, der giver vinen en god balance.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste
Le Radici, Barolo DOCG 2008
Le Radici, Barolo DOCG 2008
I alle de store Barolo vine findes et hav af duftnuancer og smagsindtryk. Nogle af de mest hyppige er: rosenblade, lakrids, violer, kampfer, mynte, læder, trøffel, skovbund ect. I denne vin finder man også mange fine duftnoter. Når vinen lige er lukket op, giver den mindelser om mynte, kamfer og modellim. Når vinen har iltet en anelse kommer de flotte blomstrede og frugtige noter frem. Specielt de tørrede rosenblade og violer, men også de saftige noter af kirsebær og blomme.
Marchesi di Barolo, Barbaresco DOCG 2007
Marchesi di Barolo, Barbaresco DOCG 2007
Smagskommentar for rødvinen:
Flot dybrød farve med toner af roser og krydderier i både duft og smag.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Marchesi di Barolo, Barbaresco DOCG 2008
Marchesi di Barolo, Barbaresco DOCG 2008
Smagekommentar til denne rødvin:
Flot dybrød farve med toner af roser og krydderier i både duft og smag.

Serveringsforslag til denne rødvin:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Cascina Ballarin, Barbera d'Alba, Vigna Giuli 2009
Cascina Ballarin, Barbera d'Alba, Vigna Giuli 2009
Denne rødvin har er meget fed på glasset. I duften finder man nuancer af brombær, blåbær, tjære og krydderier. Smagen er meget koncentreret med god sødme og toner af kage og syltede frugter men samtidig uimodståeligt delikat med god velour. Men tag ikke fejl for vinen kan spille med musklerne og vil kunne gemmes i 5-10 år efter årgangen.
Prunotto, Barbaresco Classico DOCG 2005
Prunotto, Barbaresco Classico DOCG 2005
Druerne til denne Barbaresco høstes fra områder omkring Barbaresco, Treiso og Neive. De udvalgte druer presses og mosten gærer. Den malolaktiske
gæring er ovre inden udgangen af vinteren, og herefter lagrer vinen i 12 måneder. En del af vinen ligger på fade, der er imellem 50 og 100 hl. Fadene er fremstillet af eg fra Slovenien og fra Frankrig. En lille del af vinen lagrer på barriques, der har været anvendt én gang tidligere. Når vinen er tappet på
flaske, lagrer den i yderligere 10 måneder på flaske, før den sendes på markedet. Vinen er intens granatrød. Duften er dyb og kompleks med strejf af lakrids. Smagen er fyldig og fløjlsblød med lang eftersmag, der vidner om 14 måneders lagring på både små egefade og traditionelle store fade fra dette område.
Pio Cesare, Barbera di Alba, Fides 2009
Pio Cesare, Barbera di Alba, Fides 2009
En enkeltmarks Barbera fra Barolo-området, med intens aroma og smag af mørke kirsebær og krydderier. Utrolig flot og vellavet Barbera fra Fides marken. Fides betyder håb, og med det håber familien Boffa virkelig af skabe en helt unik rødvin fra disse marker. Et meget saftigt glas Barbera, der er i total harmoni og balance.
Pecchenino, Barolo "San Giuseppe" DOCG 2006
Pecchenino, Barolo "San Giuseppe" DOCG 2006
Duften er tæt, men med stor tilgængelighed. Toner af brombær, lakrids, blommer og violer vælder op af glasset. Smagen er meget imødekommende med modne tanniner og en intens frugt, som flot afbalancerer rødvinens tørstoffer i den vedvarende eftersmag.

Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves.
Prunotto, Costamiole Barbera d'Asti DOC 2007
Prunotto, Costamiole Barbera d'Asti DOC 2007
Prunotto var det første firma, der i 1961 valgte at producere enkeltmarksvine i både Barolo og Barbaresco. Druerne til Costamiòle høstes fra marken af samme navn i Agliano området. Den trekant af vinmarker, der ligger indenfor Agliano, Castelnuovo, Calcea og Nizza, har altid været betraget som hjemsted for de allerstørste Barbera vine. På disse bakker har man i århundreder produceret vine med overraskende
intensitet takket være den limstens-holdige jord og vinmagernes omhu for at bringe det bedste frem i vinen. Costamiòle har altid været betraget som den fineste mark i dette område. Fra årgang 2003 står der Nizza på Costamiòles etiket. Nizza er for Barbera druen, hvad Barolo er for Nebbiolo druen. Farven er dyb rubinrød med violette reflekser. Duften er frugtig og krydret med noter af blommer, kirsebær, violer, kanel og læder. Smagen er fyldig med bløde og komplekse tanniner og flot eftersmag.
Ca'del Baio, Barbaresco Marcarini 2005
Ca'del Baio, Barbaresco Marcarini 2005
Barbaresco Marcarini  er på trods af vinstokkenes unge alder Ca´ del Baios mest komplekse Barbaresco. I farven har rødvinen et flot og dyb rubinrødt skær. I duften finder man dybe, modne aromaer af røde bær, kirsebær, blommer og en smule hindbær. Disse toner går igen i smagen og blander sig med nuancer af peber. Træet er meget godt integreret i vinen og giver en meget diskret nuance af vanille. Generelt er det en meget kompleks og koncentreret rødvin, med blød tannin til sidst.
Ca'del Baio, Barbaresco Valgrande 2005
Ca'del Baio, Barbaresco Valgrande 2005
Rødvinen har en dyb, mørkerød farve. I næsen finder man modne, bløde toner af chokolade og kaffe. Smagen er mere delikat, end man forventer efter duften. Her finder man nuancer af kakao, men også lækre, krydrede toner af solbær, anis og vilde kirsebær. En god sammensætning af mørke og lysere, friske toner. Den slutter blødt og harmonisk, nærmest velouragtigt.
G.D. Vajra, Barbera d'Alba Superiore DOC "Bricco Viole" 2007
G.D. Vajra, Barbera d'Alba Superiore DOC "Bricco Viole" 2007
Duften har toner af bær, blommer, mørke kirsebær, tørrede urter og sten. Smagen er velafbalanceret med god frugt og dejlig, lang finish.

Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Marchesi di Barolo, Barolo DOCG 2006
Marchesi di Barolo, Barolo DOCG 2006
Smagekommentar for rødvinen:
Dyb rubinrød farve med orange glans. Intens duft af lakrids og krydderi, der følges smukt op af en blød, fyldig og meget behagelig smag.

Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Ca'del Baio, Barbaresco Asili 2005
Ca'del Baio, Barbaresco Asili 2005
I farven er rødvinen dyb mørkerød, og duften har karakterer af tobak, peber, cedertræ og samtidig søde, modne kirsebær og marcipan. Allerede i sin unge alder giver vinen utroligt meget fra sig. Smagen er enestående kompleks, maskulin, med mange smagsnuancer og en balance mellem frugt, fylde og finesse, som er sjælden for en vin på over 13,5% i alkohol! Serverer man den inden for de første 4-5 år efter aftapningen, bør den åbnes 1-2 timer inden servering og evt. iltes på karaffel
Ca'del Baio, Barbaresco Asili 2006
Ca'del Baio, Barbaresco Asili 2006
I farven er rødvinen dyb mørkerød, og duften har karakterer af tobak, peber, cedertræ og samtidig søde, modne kirsebær og marcipan. Allerede i sin unge alder giver vinen utroligt meget fra sig. Smagen er enestående kompleks, maskulin, med mange smagsnuancer og en balance mellem frugt, fylde og finesse, som er sjælden for en vin på over 13,5% i alkohol! Serverer man den inden for de første 4-5 år efter aftapningen, bør den åbnes 1-2 timer inden servering og evt. iltes på karaffel.
Barbarsco Asili vil egne sig fint til lam, kalv, oksekød eller vildt. Serveres i et stort glas
Prunotto, Barolo Classico DOCG 2006
Prunotto, Barolo Classico DOCG 2006
Druerne til denne vin høstes i Monforte, Serralunga og Castiglion. De udvalgte druer presses, og mosten gærer. Den malolaktiske gæring er ovre inden udgangen af vinteren, og herefter lagrer vinen i 24 måneder. En del af vinen ligger på fade, der er imellem 50 og 100 hl. Fadene er fremstillet af eg fra Slovenien og fra Frankrig. En lille del af vinen lagrer på barriques, der har været anvendt én gang tidligere. Når vinen er tappet på flaske, lagrer den i yderligere 12 måneder på flaske, før den sendes på markedet.Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften minder om granatæbler, og er meget kompleks med strejf af violer og skovbær. Smagen er intens frugtig og fløjlsblød med en fin balance.
Silvano Bolmida, Barolo "Bussia" 2006
Silvano Bolmida, Barolo "Bussia" 2006
Silvano Bolmida Barolo Bussia rødvinen har en rubinrød farve, som efter  flere års flaskelagring vil vise granat/orange reflekser i glasset. Aromaen karakteriseres af tørrede forårsblomster, modne røde frugter, fint integrerede animalske nuancer og lidt kakao. Smagen er varm, kompleks, rund og tør i eftersmagen. Slutningen er lang og velafbalanceret. Drik denne Barolo Bussia til kødretter, både stegt eller braiseret, og nyd den med sæsonvildt såsom rådyr, dådyr eller skovdue.
Angelo GAJA, Sito Moresco 2009
Angelo GAJA, Sito Moresco 2009
Sito Moresco er en meget spændende rødvin, mørk og brillant i farven. Man finder altid nuancer af kirsebær og røde frugter først i duften, og efter lidt iltning kommer rødvinens krydderier og mere maskulin karakter. Også i smagen er vinen først smigrende og umiddelbar men udvikler sig mod det mørke og det komplekse med iltningen. Sito Moresco er en saftig og kraftfuld vin og er samtidig i besiddelse af en god bærsødme, som giver vinene en dejlig harmonisk karakter og gør den meget charmerende.
Cascina Ballarin, Barolo, I Tres Ciabot 2004
Cascina Ballarin, Barolo, I Tres Ciabot 2004
Barolo ”I tre Ciabot” fremstår tæt og rubinrød i glasset. I duften finder man lidt rustikke nuancer først med toner af mørke roser og violer men også nødder, læder og kaffe. I smagen finder man lidt af de samme karakterer men også en smule marcipan og flotte krydderier. Det er en meget fyldig og sødmefuld rødvin med masser af kraft med en lang, behagelig eftersmag. Det er en meget aristokratisk vin, godt afstemt og med et kæmpe potentiale.
Vinen er særdeles velegnet til vildt eller oksekød eller prøv den, som italienerne ville gøre det, til parmesanost.
Giacomo Conterno, Barbera d'Alba, Cascina Francia 2008
Giacomo Conterno, Barbera d'Alba, Cascina Francia 2008
Giacomo Conterno, Barbera d'Alba, Cerretta 2009
Giacomo Conterno, Barbera d'Alba, Cerretta 2009
G.D. Vajra, Barolo Albe DOCG 2006
G.D. Vajra, Barolo Albe DOCG 2006
Smagekommentar til denne rødvin:
Dyb, næsten sort farve. Duften har toner af orange, bær, blomme, blomster, grannåle og tobak. Smagen er tæt med modne tanniner, god syre og vedvarende eftersmag.

Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Prunotto, Bric Turot Barbaresco DOCG 2006
Prunotto, Bric Turot Barbaresco DOCG 2006
Prunotto var det første firma, der i 1961 valgte at producere enkeltmarksvine i både Barolo og Barbaresco. Druerne til Bric Turot høstes på marken af samme navn i Barbaresco DOCG zonen. De udvalgte druer presses, og mosten gærer. Den malolaktiske gæring er ovre inden udgangen af vinteren, og herefter lagrer vinen i 12 måneder. En del af vinen ligger på fade, der er imellem 50 og 100 hl. Fadene er fremstillet af eg fra Slovenien og fra Frankrig. En lille del af vinen lagrer på barriques, der har været anvendt én gang tidligere. Når vinen er tappet på flaske lagrer den i yderligere 12 måneder på flaske, før den sendes på markedet. Farven er intens granatrød med mørke rubinrøde reflekser. Vinen dufter intenst med dyb aroma af lakrids, skovbær, violer, kanel og kryddernelliker. Der er god smag med god balance. Den er intens og har lang eftersmag af modne bær.
Pecchenino, Barolo "Le Coste" DOCG" 2005
Pecchenino, Barolo "Le Coste" DOCG" 2005
Rødvinen har en mørkerød farve med let orange skær i kanten. Duften har fantastiske nuancer af violer, eucalyptus og lakrids. Smagen er meget afbalanceret med modne tanniner. En meget flot Barolo!

Serveringsforslag:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste.

Tre Glas - Tre Bicchieri - i Gambero Rosso 2010
93 POINTS i The Wine Spectator
La Spinetta, Barbaresco Bordini 2008
La Spinetta, Barbaresco Bordini 2008
Marchesi di Barolo, Barolo Cru Cannubi DOCG 2007
Marchesi di Barolo, Barolo Cru Cannubi DOCG 2007
Smagskommentar for rødvinen:
Imponerende granatrød farve. Duften er meget behagelig med et væld af nuancer som roser, vilde hindbær, kanel, vanille, lakrids og trøfler. Smagen er meget harmonisk, hvilket blødgør dens struktur og sikrer, at alle smagsindtryk giver en ubeskrivelig oplevelse.


Serveringsforslag:
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel
Mauro Sebaste, Barolo Monvigliero 2006
Mauro Sebaste, Barolo Monvigliero 2006
Barolo Monvigliero er lavet på Nebbiolodruer høstet i oktober på firmaets Monvigliero vinmark i Verduno-kommunen. Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er først en smule vild i glasset, men udvikler sig hurtigt og afslører mere delikate, sødmefulde og krydrede toner. Smagen er kødfuld, med nuancer af blommer, kirsebær og hyben. Vinen har Barolos klassiske tørhed, med en smule halm i eftersmagen og komplekse krydderier. En meget intens og koncentreret vin.
1 2 Næste side


Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vin fra VildMedVin

Her får du adgang til Danmarks største kvalitetssortiment af vin til attraktive priser og billig dag-til-dag levering. Vi har alt i vin, champagne, whisky og meget mere. Vores vine udvælges nøje, så her er du sikker på en god kvaliteten. Vi tilbyder vin til enhver smag både til hverdag, fest, og specielle anledninger. Du kan også bestille din vin som gave, og få den sendt direkte til modtageren. En vingave med et par flasker rødvin, hvidvin eller champagne gør altid glæde.  Vi sælger vine, champagne, og spiritus fra hele verden, så her finder du rødvin og hvidvin fra alle de førende regioner og vinproducenter. Er du på udkig efter specialiteter, så har vi også et stort udbud af te, chokolade, lakrids og fudge for blot at nævne nogle få af vores delikatesser.

Kundeservice

Bag VildMedVin.dk står en af Danmarks største vinbutikker. I butikken står uddannet personale med stor viden om alt inden for rødvin og hvidvin! Kontakt os gerne med spørgsmål, eller hvis du ikke finder den rødvin, hvidvin eller champagne du søger. Vi hjælper desuden gerne med vin til alle lejligheder.

Åbningstider

Mandag: 9.30 - 17.00
Tirsdag: 9.30 - 17.00
Onsdag: 9.30 - 17.00
Torsdag: 9.30 - 17.00
Fredag: 9.30 - 17.00

VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk