Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK
Vine
Spiritus
Øvrige drikkevarer
Specialiteter

Vina Casablanca, Casablanca Valley, Chile

Viña Casablancas produktion er opdelt i fire kategorier: Cefiro, Nimbus Estate, El Bosque og prestige-vinen Neblus. Alle hvidvine fra Vina Casablanca kommer udelukkende fra Casablanca Valley, mens de røde kommer fra Maipo Valley, Rapel Valley og Casablanca Valley.

Det er i dag den unge ønolog Andrès Caballero som har ansvaret for vinificeringen af vinene, og siden han har overtaget ansvaret er kvaliteten kommet helt i top inden for chilensk vin.


Vina Casablanca, Cefiro, Cabernet Sauvignon 2008
Vina Casablanca, Cefiro, Cabernet Sauvignon 2008
Rødvinen har en smuk, dyb og brillant rød farve. Den har den klassiske Cabernet bouquet med nuancer af solbær, chokolade og mynte samt et fint og velafstemt touch af vanille fra fadene. Det er en rødvin, som giver meget fra sig. Umiddelbar og samtidig rank og karakterfuld med en god fylde.

DKK 90,00
Læs mere om varen
   På lager
Vina Casablanca, Cefiro, Carmenere 2007
Vina Casablanca, Cefiro, Carmenere 2007
Rødvinen har en smuk, dyb, rubinrød farve. Den har Carmenères frugtrig, umiddelbar og krydret bouquet. I smagen er den åben og meget kompleks, med en god struktur og en sprødhed som gør den meget charmerende på trods af en høj alkoholprocent.

Prøv den sammen med fjerkræ, svine- eller kalvekød, til sammenkogte grøntsags retter eller til ost. Den kan med fordel serveres en smule køligere end normalt for en rødvin. 14-16° vil være perfekt.

DKK 90,00
Læs mere om varen
   På lager
Vina Casablanca, Cefiro, Chardonnay 2010
Vina Casablanca, Cefiro, Chardonnay 2010
Chardonnay Cefiro kan anbefales til alle fiske- og skaldyrsretter især med urtesaucer. Også til fjerkræ gør den sig fint.

Hvidvinen bør ikke serveres for kold. En temperatur på 8-10° vil være perfekt

Vina Casablanca, Cefiro, Merlot 2009
Vina Casablanca, Cefiro, Merlot 2009
Rødvinen har en dyb farve, en umiddelbar og delikat, frugtrig bouquet med nuancer af solbær (med et stænk af solbærblade og mynte), blommer, peber og chokolade. Smagen vokser meget i glasset, og igen er det de friske toner, som kommer frem.

Vinen vil være velegnet til krydrede kødretter med svinekød, kylling eller kalkun. Den vil ligeledes gøre sig storartet til et ostebord.

DKK 90,00
Læs mere om varen
   På lager
Vina Casablanca, Cefiro, Sauvignon Blanc 2008
Vina Casablanca, Cefiro, Sauvignon Blanc 2008
Sauvignon Blanc besidder en renhed og en friskhed i duft og smag, som gengiver druens karakter på fornemste vis. Hvidvinen har druens typiske græsagtige karakter og en meget delikat frugtsmag med nuancer af stikkelsbær, akacie og en smule citrus.

Den vil egne sig fint til alle skaldyrsretter, fiskesupper eller ikke for fede fisk. Den ”rene” druesmag vil især fremhæve en delikat sauce. Vinen bør ikke serveres for kold. En temperatur på 8-10 grader vil være perfekt.

DKK 90,00
Læs mere om varen
   På lager
Vina Casablanca, Cefiro, Pinot Noir 2010
Vina Casablanca, Cefiro, Pinot Noir 2010
Rødvinen har en dyb, rubinrød farve, en umiddelbar og delikat, frugtrig bouquet med nuancer af brombær og mørk chokolade. I smagen kommer der spændende nuancer af mørke bær, chokolade, tobak og vanille. Den slutter harmonisk og krydret.

DKK 95,00
Læs mere om varen
   På lager
Vina Casablanca, El Bosque, Carmenere 2009
Vina Casablanca, El Bosque, Carmenere 2009
Rødvinen har en flot, blank, rubinrød farve, er fed i glasset og har en meget fin harmoni mellem dens frugtrige karakter med nuancer af røde bær, solbær og mynte, og dens fylde og intensitet. ”El Bosque” har flotte krydderier og frugt i duften og en meget intens og sprød smag. Det er en vin med stor klasse.

Vina Casablanca, El Bosque, Syrah 2006
Vina Casablanca, El Bosque, Syrah 2006
Vinens modne frugtaromaer kombinerer elegance med toner af vanille, kanel og smøragtige toner i baggrunden. Det er en velstruktureret og fyldig rødvin med god samhørighed mellem struktur, elegance og kompleksitet fra fadlagringen.

Vinen vil sagtens kunne udvikle sig med alderen. Husk at ilte den (evt. på karaffel) i 1-2 timer inden servering

Vina Casablanca, Nimbus, Chardonnay 2009
Vina Casablanca, Nimbus, Chardonnay 2009
Vinen har en flot, let, gylden farve, stor kompleksitet i duften med nuancer af abrikos og vilde blomster. Smagen er ren og harmonisk, lang og fyldig, med god fedme, og hvidvinen har samtidig en forfriskende eftersmag.

Chardonnay Nimbus kan anbefales til kraftige fiskeretter især med smørsaucer eller retter med eksotisk præg. Den er også perfekt til ost.

Vina Casablanca, Nimbus, Sauvignon Blanc 2007
Vina Casablanca, Nimbus, Sauvignon Blanc 2007
Sauvignon Blanc Nimbus Estate vil egne sig fint til fiskeretter med fede krydrede saucer eller til fjerkræ. Hvidvinen har fedme og intensitet nok til også at kunne klare det mere eksotisk inspirerede køkken. Vinen bør serveres ved en temperatur på 10-12°.

Vina Casablanca, Nimbus, Gewurztraminer 2007
Vina Casablanca, Nimbus, Gewurztraminer 2007
Gewürztraminer Nimbus kan anbefales som aperitif, til frugttærter og frugtsalat eller ganske enkelt som et lille glas i utide. Hvidvinen bør ikke serveres for kold. En temperatur på 8-10° vil være perfekt.

Vina Casablanca, Nimbus, Cabernet Sauvignon 2008
Vina Casablanca, Nimbus, Cabernet Sauvignon 2008
Casablanca Cabernet Sauvignon Nimbus rødvin er i en klasse for sig. Den er utrolig mørk og koncentreret i farven og er meget fed på glasset. I duften vælter den nærmest ud af glasset med nuancer af solbær, kaffe og læder. Lagringen på egetræsfade har givet den en god struktur og et let vanilieagtigt præg.

Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk