Vina Casablanca, Nimbus, Sauvignon Blanc 2007
Sauvignon Nimbus er udelukkende produceret på Sauvignon Blanc druer fra Nimbus vingården. Fra og med årgang 1997 er denne hvidvin lavet på druer fra en parcel med en fransk klon af Sauvignon Blanc, som firmaet selv har importeret fra Sancerre i Loire. Vinen er gæret og modnet 100% i rustfrie ståltanke med det formål at bevare druens naturlige aromaer. I næsen mødes man af en umiskendelig duft af hyld samt et strejf af eksotiske frugter. Smagen har god fedme med flot frugt og en rank syre, der lever langt ud i eftersmagen.
Sauvignon Blanc Nimbus Estate vil egne sig fint til fiskeretter med fede krydrede saucer eller til fjerkræ. Vinen har fedme og intensitet nok til også at kunne klare det mere eksotisk inspirerede køkken. Vinen bør serveres ved en temperatur på 10-12°.
Læs mere om produktet
Vis mindre
