Opret brugerGlemt adgangskode
Vin
Profil
Handelsbetingelser
Gavekort
Send Vingave
Fragt & Levering
Tilbud
0 varer i kurven
I alt: 0,00 DKK

Zinfandel

Satte for alvor Californien på verdenskortet. Kendes også fra italien under Primitivo-navnet. Skaber herlige røde vine med flot duft af brombær, krydderier og friskmalet sort peber.


Cline, Zinfandel 2009
Cline, Zinfandel 2009
I Clines Zinfandel finder man karakter af mørke bær (sort kirsebær og hindbær) i duften. I smagen er rødvinen meget frugtrig med krydrede toner og en flot finish med nuancer af vanille og bløde tanniner. Det er en rødvin, som er meget behagelig i sin ungdom, men som får mere charme og harmoni med alderen.

DKK 105,00
Læs mere om varen
   Ikke på lager
Fess Parker, Zinfandel Santa Barbara 2009
Fess Parker, Zinfandel Santa Barbara 2009
Duften er fyldt med mørke kirsebær, boysenbær, blommer, nødder, anis og toner af røg. Smagen er fyldig og intens med en god balance mellem tørstoffet og frugten.

Serveringsforslag for denne rødvin:
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Mørkt kød – Kraft og saft
Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Coppola, Diamond Collection Zinfandel 2009
Coppola, Diamond Collection Zinfandel 2009
Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel er lavet fra forskellige områder i Californien.
Hovedparten af druerne kommer fra Hog's Vineyard i Paso Robles, som giver en meget koncentreret vin på grund af sine tørre og meget varme somre. Druerne fra Sonoma County er af meget høj kvalitet og giver rødvinen en flot struktur. For at give vinen en smule mere kompleksitet tilføjes der lidt Petit Syrah, som også giver rødvinen lidt flere tanniner til at stå imod dens søde karakter.

Cline, Ancient Vines Zinfandel 2009
Cline, Ancient Vines Zinfandel 2009
I Ancient Vines Zinfandel finder man nuancer af solbær, hvid peber, krydderier, kaffe og chokolade. De optimalmodne druer giver vinen en utrolig koncentration i munden. Opholdet på nye og brugte fade giver et flot modspil til frugtsødmen og giver vinen god harmoni.

Francis Ford Coppola, Directors Cut Zinfandel, Dry Creek Valley 2009
Francis Ford Coppola, Directors Cut Zinfandel, Dry Creek Valley 2009
Coppola Directors Cut Zinfandel er udelukkende lavet på druer der er dyrket i Dry Creek Valley appellation, denne enestående Zinfandel er tilsat en lille smule Petite Sirah. Rødvinen er lagret på franske ege fade, som tilføjer essensen af ristede krydderier og fransk vanille til den berusende duft af rosiner, sorte ribs, og røde kirsebær.

Cline, Big Break Zinfandel 2007
Cline, Big Break Zinfandel 2007
Rødvinen byder på komplekse nuancer af eukalyptus, mynte og eksotiske krydderier i duften og er altid en af Cline Cellars’ kraftigste vine. I smagen finder man toner af friskplukkede vilde bær, mørk chokolade, vanille og egetræ. Vinen byder også på friske toner af syltede frugter, som man hos Cline ofte betegner som Oakleys klassiske ”terroir” og som allerede kommer frem under plukningen af druerne under den varme sol.

Selvom Big Break Zinfandel fint kan blive nydt i sin ungdom, kan den sagtens gemmes i 5-7 år og vel at mærke blive mere harmonisk af det. Brug den til grillet okse-, lam- eller kalvekød, gerne med masser af sydlandske krydderurter.

Rubicon Estate, Edizione Pennino, Rutherford, Napa Valley Zinfandel 2008
Rubicon Estate, Edizione Pennino, Rutherford, Napa Valley Zinfandel 2008
Edizione Pennino Zinfandel kommer fra marker omkring Mountain St. John. Markerne er kendt for deres rødlige jord som giver rødvinen flotte aromer. To historiske kloner bidrager til denne vin; Morisoli og Werle. Morisoli blev plantet af Morisoli-familien for 75 år siden. Morisoli giver vinen en bombe af krydderier, cedertræ og sød frugt. Werle-klonen er fra en anden gammel mark "Quarry Vineyard". En lille mark plantet for mere end 85 år siden. Den bidrager med aromer af chokolade og mokka samt en koncentreret mørk frugt.

Anbefalinger af vildmedvin.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
VildMedVin ApS   |   Enghaven 5 -7   |   + 45 77 34 21 64   |   info@vildmedvin.dk