Ariola, Lambrusco Angiol d'Or, Amabile

Fra 69.00 kr
v/1 stk: 79.00 kr
v/6 stk: 69.00 kr
Levering 1-2 dage
Delivery Gratis fragt*
Day to day delivery Dag til dag levering
price guarantee Prisgaranti

Anmeldelser

4.5
4 anmeldelser
2
2
0
0
0
Lækker mediumsød Lambrusco. God, kraftig smag. Hel mørkerød farve.

Om produktet

Ariolas marker ligger i 200 – 300 meters højde med udsigt over den frodige Po-dal og flod. Det er netop denne norditalienske region, med de bløde bakker og den frugtbare jord, som er hjemsted for god mad og store motorer! Regionen er italiens rigeste område og ”ansvarlig” for det ypperste af italienske produkter som; Parmesan-osten, Parma-skinkerne, Mortadella-pølser, bilerne (Ferrari, Lamborghini, Maserati), keramik, vin osv. osv.

Vinen bliver produceret på Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i lukkede rustfrie ståltanke og kulsyren i vinen dermed bevares. Kun ganske få Lambrusco’er bliver stadig vinificeret på den traditionelle metode, ”Champagne-metoden”, hvor vinen aftappes med gær og sukker for at eftergære på flasken. Charmat-metoden passer nu bedre til Lambrusco (og Prosecco for den sags skyld) hvor friskheden i vinen er altafgørende. Hvor man med Champagne skal åbne hver enkelt flaske for at fjerne bundfaldet, så er Charmat-metoden noget mere ”handy”. Under tryk pumpes vinen over i en anden tank og efterlader bundfaldet i den gamle. Undervejs passerer vinen ofte et filter. Aftapning til flasker foregår ligeledes i et lukket system og under tryk. Angiol D’Or er ”Parmasansk” for ”Angelo D’Oro” (Den Gyldne Engel), som er statuen, der sidder på toppen af katedralen i Parma.

Vinen er produceret på primært Lambrusco Maestri. ”Amabile” betyder ”elskelig” eller ”venlig” på italiensk. Et udtryk, der passer fint til disse mere sødmefulde udgaver. Amabile er altid halvsøde varianter. Lambrusco ved at blive ”hot” igen. De tyndbenede og kunstigt smagende varianter er på ud, og flere og flere af de gode og reelle produkter finder vej til hylderne. Vi vil gerne være med til at vise vejen med Lambrusco af god kvalitet. Derfor kommer vi ikke med de billigste produkter på markedet, men i stedet med kvaliteter, der kan begejstre og omvende den skeptiske vindrikker. Vinen er produceret på to forskellige druesorter; Lambrusco Mestri og Lambrusco Marani Fejende flot Lambrusco i den sødere stil. Og når vi siger sød, så er det bestemt ikke hvinende sød, for vinen bliver aldrig kvalmende. Det er der simpelthen for meget saft og kraft i vinen til.

Dyb mørk farve med lilla nuancer i det fine skum. Både duft og smag er proppet med brombær, solbær og hindbærkerner. Der er god balance i smagen hvor det lille pift af frugtsyre giver et perfekt modspil til sødmen.

Den gør sig selvfølgelig fortrinligt på terrassen, men prøv den også til desserter med frugter (jordbær, hindbær, brombær).

Pink vine

Let & frugtig
Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.
Aromaer: Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.
Vinområder: Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.
Druer & typer: Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella og sangiovese.

Rosa vine

Frugtig & sød
Vine med en sødlig og moden frugtprofil. Vinene domineres af den sødme, der pakker vinen ind, og som gør den velegnet til desserter eller aperitif. Rosa vine kan komme fra hele verden, da det, der definerer dem, er deres restsukkerindhold. Rosa vine kan have flere farver, fordi de indikerer sukkerindholdet i vinen.
Aromaer: Honning, modne tropiske frugter og blomster.
Vinområder: Hele verden.
Druer & typer: Gewurztraminer, riesling og muscat.

Andre populære produkter