Bernollin, Bourgogne Rouge, Les Corbaisons 2017

Fra 165,00 kr
Spar 20,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 185,00 kr
  • Pris pr. stk. v/3 stk.: 165,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Lagring
2-8 år fra høstår
Type
Rødvin
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Underområde
Côte Chalonnaise
Årgang
2017
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,00
Proptype
Kork
Druer
Pinot Noir 100%
Serveringsforslag
Fjerkræ Lyst kød Oste - milde
Om produktet

Les Corbaisons ligger på plateauet syd for Buxy, omkranset af Montagny 1. Cru marker mod nord og vest. Marken er beplantet med Pinot Noir, og den gennemsnitlige alder er omkring 40 år. De ældste parceller er ca. 70 år gamle.

Vinen høstes i hånd, og passerer et sorteringsbord inden vinificering, så kun absolut sunde druer kommer i gæringskaret. Den samlede ”cuvage” (vinificering i åben tank) varer ca. 3 uger: ca. 7 dages kold maceration (ca. 9°), hvor juicen optager frugt og farve fra de faste stoffer. Derefter ca. 8–10 dages alkoholgæring (25. - 28°) og efterfølgende ca. 2 – 4 dages eftermaceration ved ca. 18 - 20°. Herefter hældes vinen på egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring foregår, og lagringen på fad varer ca. 12 – 14 måneder. Der anvendes ca. 25 % nye egetræsfade (udelukkende franske fade).

Les Corbaisons har en smuk, blank rubin farve. Duften er dyb og intens, og som altid primært karakteriseret af kirsebær og mørke bær (brombær) samt et fint peberkrydderi. Smagen er kompleks og harmonisk, med masser af sprødhed og frugtkarakter.

Frankrig

Andre populære

  1. Bernollin, Rully Rouge, Les Chênes 2018
    Bernollin, Rully Rouge, Les Chênes 2018
    Fra 252,00 kr
    Spar 27,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 279,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 252,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Bernollin, Montagny Blanc 1. Cru Les Coeres 2017
    Bernollin, Montagny Blanc 1. Cru Les Coeres 2017
    Fra 187,00 kr
    Spar 22,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 209,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 187,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Bernollin, Bourgogne Blanc, Sous la Roche 2017
    Bernollin, Bourgogne Blanc, Sous la Roche 2017
    Fra 159,00 kr
    Spar 20,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 179,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 159,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Sounit, Cremant Prestige Brut
    Sounit, Cremant Prestige Brut
    165,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud