Glemt adgangskodeOpret bruger
  • Prisgaranti
  • Gratis forsendelse
  • Dag til dag levering
Bodegas Habla, Solum 2016

Bodegas Habla, Solum 2016

Før 100,00 kr.
75,00 kr.
Spar 25,00 kr.
Pris pr. stk.. v/1 stk.: 100,00 kr.
Pris pr. stk.. v/6 stk.: 75,00 kr.
(Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere)
Prisgaranti
   På lager » Levering 1-2 hverdage
Antal
25%
Perfektionisme er inspirationen for Spaniens nye kultvinhus nr. 1.
Inspireret af og navngivet efter historien om Michelangelo, der formede en så perfekt skulptur af Moses, at han i begejstring kastede sin stenhammer lang væk og udbrød: "Tal!!!".
Direkte oversat til spansk: Habla.
Oversat til nutiden kan man kalde Hablas mesterværker af vine og tankerne bag dem for moderne vins svar på, hvorfor de bedste dieselbiler i dag er udstyret med 6 gear.
Det er næste generation! Fremtiden leveret i nutiden.
Hvis man i alt, hvad man foretager sig i processen, kun yder perfektion - hvordan kan outputtet da blive andet end perfekt?

Som illustration af, hvor seriøst man går til værks på Habla, kan vi da lige nævne, at huset valgte at hælde de første to års vinproduktion i vasken, fordi man ikke mente, at kvaliteten levede op til den standard, man stræbte efter...

Et besøg på Habla bekræftede yderligere den kompromisløse holdning - intet er overladt til tilfældighederne!
De i alt 200 ha vinmarker er opdelt i ikke mindre end 64 små parceller, hvoraf hver parcel i gennemsnit leverer druer til 468 flasker.
De enkelte parceller dyrkes naturligvis separat, alt efter deres individuelle messoklima som overvåges nøje, dels af de 40 fastansatte markarbejdere, dels via en satelit.

At druerne til Solum kommer fra samme vinmark som druerne til Habla, er måske ikke så mærkeligt, når man tager i betragtning, at vinmarken dækker hele 200 ha.

Solum høstes typisk fra yngre vinstokke (50% maskinhøst, 50% håndhøst)og lagrer på brugte egetræsfade.
Visionerne for Solum er dog de samme som for Habla, og man skal derfor betragte vinen som en slags andenvin på samme måde, som det er tilfældet med bl.a. mange af første og anden cru'erne i Bordeaux, der også producerer andenvine af aldeles glimrende kvalitet!

Smagskommentarer
Duften har toner af kirsebær, brombær, peber og mineraler. Smagen er fyldig med en meget diskret sødme i eftersmagen.
Vinifikation
De kværnede druer ligger med skindkontakt i seks dage, før temperaturen hæves til 28 grader, og den alkoholiske gæring startes. Når denne er overstået, forbliver vinen på ståltanke, indtil den malolaktiske gæring også har fundet sted, hvorefter vinen lagres i 12 måneder på egefade.
Læs mere om produktet
Vis mindre
Send til ven
Passer tilLandSpanienOmrådeExtremadura
LeverandørBodegas Habla S.L.Type/FarveRødvinÅrgang2016
Proptype KorkDyrkningTraditionelAlkohol 14,00%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Drue50% Syrah
30% Cabernet Sauvignon
20% Tempranillo
Serveringsforslag Mørkt kød
Krydrede retter
Oste - kraftige
Produktforslag
Bodegas Resalte, Balsion Reserva 2012
Bodegas Resalte, Balsion Reserva 2012 Før 199,00 kr.
Fra 99,00 kr.
Bodegas Resalte, Balsion Crianza 2013
Bodegas Resalte, Balsion Crianza 2013 Før 149,00 kr.
Fra 89,00 kr.
Top 3 USA
Top 3 USA Før 497,00 kr.
350,00 kr.
Finca Villacreces, Ribera del Duero, Pruno 2016
Finca Villacreces, Ribera del Duero, Pruno 2016 Før 160,00 kr.
Fra 100,00 kr.
Grahams, The Tawny
Grahams, The Tawny Før 175,00 kr.
Fra 100,00 kr.
recommend
20-01-2018
5 STJERNER af Rolf Madsen i Berlingske
Kundeservice

Bag VildMedVin.dk står en af Danmarks største vinbutikker. I butikken står uddannet personale med stor viden om alt inden for rødvin og hvidvin! Kontakt os gerne med spørgsmål, eller hvis du ikke finder den rødvin, hvidvin eller champagne du søger. Vi hjælper desuden gerne med vin til alle lejligheder.

 

 

VildMedVin ApS      |      Enghaven 5-7      |      + 45 77 34 21 64      |      info@vildmedvin.dk  
0