Vinen har en tæt duft af stald og hø, hvide blomster, gule æbler og en lille smule petroleum. Høj syre men med masser af frugt i smagen: Moden ananas og nedfaldne blommer med god mundfylde. Lidt hints af honning og abrikoser i afslutningen. Server ved 6-8°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til grillet svinekød med vietnamesisk nudelsalat. Zeppwingertmarken er klassificeret første gang i 1897 som "klasse 1" og en af de historiske, stejle marker i Mosel-regionen med gamle vinstokke på omkring 80 år plantet i blåskifer. Er blandt de marker som blev beplantet af romerne for mere end 2000 år siden.