Graham & Co. Graham's 2013 LBV Tube

160,00 kr
Udsolgt
Information
Type
Portvin
Land
Portugal
Område
Douro
Årgang
2013
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
0,75 ltr.
Alkohol %
20,00
Proptype
Kork
Om produktet

Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Grahams fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.

I 1882 blev den unge skotte, Andrew James Symington, ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men - da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position indenfor portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era".

Late Bottled Vintage adskiller sig fra Vintage Port på to punkter. Dels fremstilles den i både deklarerede og ikke deklarerede årgange, dels gennemgår den 4-6 års lagring på egetræsfade, før den tappes på flaske. Dette giver en mere åben og imødekommende Port, og modsat Vintage Porten behøver den ikke yderligere lagring for at vise sit fulde potentiale.

Vinifikation
Druerne gæres ved 24-28 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (ofte indenfor 48 timer), stoppes gæringen ved, at man tilsætter en 77% druesprit i forholdet 1-5. Efterfølgende lægges mosten på brugte egetræsfade i 4-6 år, før vinen tappes på flaske og frigives til salg.
Portugal

Andre populære

  1. W.& J. Graham & Co. Graham's LBV 2012 - 37,5 cl
    W.& J. Graham & Co. Graham's LBV 2012 - 37,5 cl
    Fra 86,00 kr
    Spar 9,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 95,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 86,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Graham's LBV 2014 37,5 cl
    Graham's LBV 2014 37,5 cl
    Før 95,00 kr 70,51 kr
    Spar 24,49
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Graham Crusted Port 2013
    Graham Crusted Port 2013
    Fra 231,00 kr
    Spar 19,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 250,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 231,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Graham's Fine White Port
    Graham's Fine White Port
    Fra 120,00 kr
    Spar 10,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 130,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 120,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud