CDI Kaiman Small Batch Blend Vintage 1973 & 1993

Kaiman er et helt unikt blend fra aftapperen Compagnie des Indes, som ellers er kendt primært for suveræne single casks.
Denne usædvanlige aftapning består af 72.2% rom fra Guadeloupe, destilleret i 1973 og 27,7% af et blend af Jamaica og Guyana-rom destilleret i 1993. Kaiman er tappet ved 46% alkohol uden kølefiltrering. Der findes kun 500 flasker på verdensplan af denne sjældenhed, og ikke ret mange flasker i Danmark!

Farve: Rav.

Duft: Duften viser kraftige noter af espresso, tørrede blomster, nelliker i appelsin og læder.

Smagsnoter: Dyb og kompleks. Ristet brød og kaffe, kinabark og spicy krydderier som ingefær og rosenpeber.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.