Cline, Big Break Zinfandel 2015

Ville købe igen?
Fra 266,00 kr
Spar 33,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 299,00 kr
  • Pris pr. stk. v/3 stk.: 266,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 2-3 hverdage
Serveringsforslag
Information
Alkohol
14,00
Type
Rødvin
Land
USA
Område
Californien
Flaskestørrelse
75 cl
Årgang
2015
Proptype
Kork
Druer
Zinfandel 100%
Serveringsforslag
Krydrede retter Lyst kød Mørkt kød
Om produktet

Big Break vinmarken har fået navnet fra Big Break Road, som marken ligger ved siden af. Den har altid produceret en af Cline Cellars’ kraftigste og mest karakterfulde Zinfandel vine og er år efter år en af de parceller, hvor Zinfandel modner først. Kombinationen af meget sandholdig og veldrænet jordbund (hvor man ikke praktiserer kunstvanding), dygtige dyrkningsmetoder og Oakleys særprægede klimatiske forhold med kølige vinde fra San Joaquin og Sacramento floderne, som afkøler hele området, giver perfekte forhold for denne mark, kun et stenkast fra San Joaquin floden.

Rødvinen byder på komplekse nuancer af eukalyptus, mynte og eksotiske krydderier i duften og er altid en af Cline Cellars’ kraftigste vine. I smagen finder man toner af friskplukkede vilde bær, mørk chokolade, vanille og egetræ. Vinen byder også på friske toner af syltede frugter, som man hos Cline ofte betegner som Oakleys klassiske ”terroir” og som allerede kommer frem under plukningen af druerne under den varme sol.

Selvom Big Break Zinfandel fint kan blive nydt i sin ungdom, kan den sagtens gemmes i 5-7 år og vel at mærke blive mere harmonisk af det. Brug den til grillet okse-, lam- eller kalvekød, gerne med masser af sydlandske krydderurter.

USA

Andre populære

  1. Zinfandel Puglia 2018
    Zinfandel Puglia 2018

    Den dybe farve i denne Puglia Zinfandel giver et første hint om, at du her får en rig og intens vin, der byder på fine noter af moreller, ”marmelade” og tobak. Smagen er meget fyldig og lagringen på fad har sikret smagsnuancer, der giver mindelser om kakao, kaffe og vanilje. Eftersmagen er kraftfuld, lang og næsten sødmefuld. En vin der klarer de store bøffer fra grillen, vildt eller faste, modne oste med bravour.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 89,00 kr
    Spar 10,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 89,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Cline, Ancient Vines Zinfandel 2016
    Cline, Ancient Vines Zinfandel 2016

    I Ancient Vines Zinfandel finder man nuancer af solbær, hvid peber, krydderier, kaffe og chokolade. De optimalmodne druer giver vinen en utrolig koncentration i munden. Opholdet på nye og brugte fade giver et flot modspil til frugtsødmen og giver vinen god harmoni.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    Serveringsforslag
    Før 185,00 kr 149,00 kr
    Spar 36,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2019)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Cline, Zinfandel 2017
    Cline, Zinfandel 2017

    Denne Zinfandel laves på en sammensætning af druer fra flere fremragende vinmarker. En del af druerne (71%) kommer fra det klassiske Zinfandel område Lodi, som tilfører vinen dens nærmest eksplosive karakter af kirsebær. Andre druer (29%) kommer fra Contra Costa County, hvor udbyttet holdes meget lavt på en af de få sandholdige marker i Oakley. Det er her, vinens nuancer af vilde bær og peber kommer fra. Det er ikke nemt til at ramme en god harmoni mellem umiddelbarhed og struktur i en Zinfandel. I nogle årgange tilsætter man en smule Petit Syrah, Carignane og Alicante Bouschet for at tilføre vinen mere struktur og aroma.

    I Clines Zinfandel finder man karakter af mørke bær (sort kirsebær og hindbær) i duften. I smagen er rødvinen meget frugtrig med krydrede toner og en flot finish med nuancer af vanille og bløde tanniner. Det er en rødvin, som er meget behagelig i sin ungdom, men som får mere charme og harmoni med alderen.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 89,00 kr
    Spar 10,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 89,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Cline, Ancient Vines Mourvedre 2016
    Cline, Ancient Vines Mourvedre 2016

    Ancient Vines Mourvèdre laves på druer, som stammer fra Clines ældste Mourvèdre vinstokke, på parceller med yderst begrænset produktion, men hvor druerne opnår en koncentration i aroma og frugtnuancer, som er enestående. De druer som er valgt for denne vin opnåede en modningstilstand og en kvalitet, som skyldes tre faktorer: Dygtige dyrkningsmetoder, Oakleys særprægede jordbundsforhold og enestående
    klimatiske forhold med kølige vinde fra San Joaquin og Sacramento floder, som afkøler hele området.
    Produktionen bliver holdt nede på 4-6 tons pr. ha., og på denne måde får man i vinene de karakteristiske nuancer af mørke, modne bær, som er så typiske for Clines gamle Mourvèdre vinstokke.

    Druerne fra de forskellige parceller er blevet høstet hver for sig og på det rigtigt tidspunkt i forhold til modningen og syrebalancen. Druerne er derefter 100% afstilkede og bliver skånsomt mast for at tillade så mange hele bær som muligt i mosten, noget som tilfører vinen større frugtkarakter. Gæringen foregår på temperaturregulerede rustfrie ståltanke, og man anvender udvalgte gærkultur. Efter presningen bliver vinen lagret i 10 måneder på amerikanske fade.

    Oakleys sandholdige jord giver ofte vine med en speciel karakter af chokolade. Tanninen er blød i denne Mourvèdre, som er meget fyldig i munden med toner af kirsebær og mynte, der gør den meget frisk og
    charmerende.

    Server den til grillet lam (gerne med hvidløg og provencalske krydderier) eller til pastaretter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Fra 149,00 kr
    Spar 20,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 169,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 149,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud