Swipen voor 3 additionele foto's

Cold Hand Winery, Rheum 2015

Ville købe igen?
Før 240,00 kr 180,00 kr
Spar 60,00
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Frugtvin
Alkohol
9,00
Flaskestørrelse
75 cl
Dyrkning
Økologisk
Årgang
2015
Proptype
Kork
Serveringsforslag
Oste - milde Salater Skaldyr
Om produktet

Rheum er fremstillet af økologiske rabarber af sorten Svendborg Vinrabarber. De knuste rabarber er massegæret sammen med økologisk rørsukker.

Siden er vinen fyldt på champagneflasker og flaskegæret i ca. 6 måneder. Herefter blev vinen håndvendt i champagnereoler og degorgeret.

Vinen er frisk syrlig og helt tør. Prøv den som aperitif, til lette sommer salater, skaldyr, eller som meditations vin.

Andre populære

  1. Cold Hand Winery, Pommus 2014
    Cold Hand Winery, Pommus 2014

    Pommus er en tør æblevin og det første bud på en egentlig mad-vin fra Cold Hand Winery.

    Den er baseret på de seks æblesorter: Elstar, Ingrid Marie, Belle de Boskoop, Pigeon, Cox’ Orange og Jonagold.

    Direkte efter presningen er mosten frosset ned. Ved optøningen blev mosten koncentreret, så både syre, sødme – og ikke mindst aroma blev forøget.

    Da denne grundvin var helt tør, blev den fyldt i champagneflasker og sat til 2. gæring.

    Efter 2. gæringen blev vinen håndvendt i champagnereoler og degorgeret.

    Vinen er tør med en god syre – dejlige æbletoner og en behagelig eftersmag. Den vil være en ideel ledsager til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ og. lign.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    11,50%
    Serveringsforslag
    Før 230,00 kr 159,72 kr
    Spar 70,28
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Cold Hand Winery, Masculine 2015
    Cold Hand Winery, Masculine 2015

    Masculine blev først fremstillet som et maskulint modspil til Feminam, den mere feminine udgave. Ligesom Feminam er den fremstillet af friskpresset æblemost, som ved kryokoncentration er blevet koncentreret og derefter blandet med Eau de Vie.

    Masculine har efterfølgende ligget på nye amerikanske barriques i 8 måneder, og efterfølgende 6 måneder på brugte fade.

    Masculine har en alkoholprocent på 40 – men det er ikke én procent for mange til at klare modspillet mod syren og sukkeret fra æblerne.

    Smagen domineres af en dyb, karamelagtig æblesmag som balanceres fint af fadnoter.

    Nyd den som avec, til desserten eller prøv Masculine som ledsager til kraftige oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    38,00%
    Serveringsforslag
    Før 550,00 kr 450,00 kr
    Spar 100,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Antinori, Pèppoli Chianti Classico DOCG 2015
    Antinori, Pèppoli Chianti Classico DOCG 2015

    Vinen er præget af intense frugt aromaer hvor især ribs og hindbær er fremtrædende. Også vanilje og kaffe noter findes i rødvinen. Vinen er fyldig med bløde og sødmefulde tanniner. Vinen er let krydret i duft og smag.
    Vinen er skabt til at drikkes ung hvor frugten er på sit højeste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 159,00 kr 99,74 kr
    Spar 59,26
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Torbreck Vintners GMS 2015
    Torbreck Vintners GMS 2015

    En på én gang blød og intens/kraftig vin, der byder på masser af frugt og modne tanniner, som afsluttes i en let sødmefyldt eftersmag.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    Serveringsforslag
    Før 165,00 kr 115,00 kr
    Spar 50,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud