Om produktet
Her den fine Chiroubles fra Domaine de Pontheux, som er en af de vingårde der længe har leveret godt og stabilt til Georges Duboeuf. Det er familien Meziat, som fra far til søn til sønnesøn siden 1889 har passet deres 7,5 ha. syd- sydvest vendte granitrige temmelig stejle skråning med Gamay stokke. Høsten er manuel og bliver hvert år kørt de 6 km. ned til Duboeuf’s vineri udenfor Romanèche-Thorins, hvor frugten forvandles til vin og efterfølgende modner i 9 måneder i rustfrit stål.
Som det fremgår af de tidligere anmeldelser ovenfor er resultatet overbevisende. En fin dejlig aromatisk og velafstemt vin med netop de fine tanniner, som etablerer den saftige og friske finish, som er Beaujolais adelsmærke. Nu som før en alsidig ja nærmest godmodig madvin.