Aloxe Corton ligger i den nordligste del af Cote de Beaune og dette bærer vinene herfra også tydeligt præg af.
Gauffroys Aloxe Corton er forholdsvis mørk rubinrød i farven. Vinen byder primært på aromaer af røde bær som jordbær og hindbær og sekundært sorte bær. Aromaerne bliver tydligere jo ældre vinen bliver, samt tilføjelsen af læder, svesker, champignon m.m.