Feudi di san Marzano salice salentino 2015

Fra 91,00 kr
Spar 8,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
  • Pris pr. stk. v/6 stk.: 91,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 5-6 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
Italien
Årgang
2015
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Proptype
Kork
Druer
Negroamaro 85% Malvasia Nera 15%
Serveringsforslag
Pastaretter Risotto Simreretter Svin
Om produktet
Salice Salentino fra Feudi di San Marzano er lavet på Negroamaro (85%) og Malvasia Nera di Brindisi, som høstes ved optimal modning i den anden halvdel af september. Gæringen foregår på temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Efter en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 4-6 måneder på franske egetræsfade.
 
Salice Salentino har en blank, mørkerød farve. Duften er åben, med krydrede nuancer af krisebær, røde blommer og lidt lakrids. I smagen giver vinen meget fra sig, med god frugtsødme, struktur og en flot harmoni mellem de krydrede, varme toner og den tørre eftersmag, hvor man finder toner af mandler og vanilje. Den vokser meget i både fylde og frugtkarakter med lidt iltning.
 
Server den til risottoer eller pastaretter, italiensk charcuteri men også til kødretter med kalv, svine, okse eller lam.
 
 
Italien