Feudo Ripasso er en vellavet udgave af den klassiske lillebror til Amarone. Vinens farve er dyb mørkerød, grænsende til sort. Duften besidder noter af svesker, krydderier, kanel samt en snert af mørk chokolade. Her får du en vin, som giver varme i kroppen og farve i kinderne. Smagen er fløjlsblød og med en god struktur og tilpas balance mellem vinens frugtsødme og syre. Vinen er i balance med en god og efterlader munden med en lang behagelig eftersmag. Server ved 16°C i almindelige rødvinsglas og drik den til mørke, krydrede retter - fx en chili con carne med et twist af chokolade.