Gaja, Rossj-Bass Chardonnay 2016

Fra 574,00 kr
Spar 76,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 650,00 kr
  • Pris pr. stk. v/2 stk.: 574,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Land
Italien
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2016
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Proptype
Kork
Druer
Chardonnay 100%
Serveringsforslag
Fisk - fede Fjerkræ
Om produktet

Chardonnay "Rossj-Bass" kommer fra markerne "Rossj" og "Bass". "Rossj", som er på ca. 1,6 ha., er opkaldt efter Angelo og Lucias yngste datter Rossana. Marken, der ligger i ca. 330 meters højde, er beplantet i 1984, og jordbunden består af vulkansk jord. "Bass" er ligeledes en ca. 1,6 ha. stor vinmark, som ligger i ca. 250 meters højde (heraf navnet Bass = lav). Uden at det dog gav anledning til navneændring, begyndte man desuden fra årgang 1991 at bruge Chardonnay druer fra marken Serralunga (4,8 ha. beliggende i 380 meters højde) i Pozzo området ved Barbaresco landsbyen. Her er undergrunden meget rig med en blanding af kalk og ler, som er knap så kompakt som f.eks. under Rossj vinmarken.

Chardonnay gæres under temperaturkontrol i ståltanke i ikke mindre end 4 uger. Derefter lagres vinen på 225 l. "barriques" i 3 til 5 måneder, hvor den gennemgår en malolaktisk gæring. Resultatet er en elegant Chardonnay i perfekt balance, som sagtens kan gemmes i 5-7 år.

Rossj-Bass har en brillant farve med grønligt skær. Duften er først en smule lukket men udvikler sig flot i glasset med en smule vanille og eksotiske toner. I smagen har hvidvinen en meget flot struktur, den er nærmest en smule voldsom i starten, men den viser ret hurtigt en fin sprødhed, som giver den en meget delikat og elegant stil. En smule iltning før servering kan derfor anbefales.

Server den til hummer, til skaldyr med kraftige fond-saucer eller til fisk med krydrede saucer.

Italien

Andre populære

  1. Gaja Ca'marcanda, Magari 2016
    Gaja Ca'marcanda, Magari 2016
    Før 599,00 kr 375,00 kr
    Spar 224,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 30-04-2020)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Gaja Ca'marcanda, Vistamare 2016
    Gaja Ca'marcanda, Vistamare 2016
    Før 399,00 kr 299,00 kr
    Spar 100,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Mitolo Wines, SAVITAR Shiraz 2016
    Mitolo Wines, SAVITAR Shiraz 2016
    Fra 299,00 kr
    Spar 100,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 399,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 299,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Taylor's Vintage Port 2016
    Taylor's Vintage Port 2016
    Fra 625,00 kr
    Spar 170,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 795,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 625,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud