Om produktet
Chénas er med sine 280 ha. den mindste og dermed naturligt nok også den mindst kendte af Cru appellationerne i Beaujolais. Landsbyen, der har givet vinen sit navn (medmindre det er omvendt) menes at have sit navn fra det galliske ord cassanus, som betyder et sted beplantet med egetræer, og hele området var da også engang en stor egeplantage.
Her er det den fine Chénas fra Pascal Colvray, som oprindeligt blev solgt som Domaine des Darroux. Pascal løb imidlertid ind i en lille strid med sin næsten nabo på Domaine de la Combe Darroux, som ikke mente, der kunne være 2 domainer, som refererede til den samme lokalitet og i 2005 valgte han at begrave stridsøksen og begyndte at sælge sin Chénas i eget navn samtidigt med, at den del af høsten, som Georges Duboeuf aftog, fik sløjfet domaine referencen.
Med og uden domaine på etiketten er der tale om et samarbejde, som har stået på i næsten 40 år, og vinen fra skråningerne omkring Les Darroux har altid været et af de sikre kort hos Georges Duboeuf som tit er fuldt på højde med nabovinene fra Saint-Amour.
Ganske intens med modne mørke frugter og strejf af både blomme i Madeira og Kirsch. Saftig og med en dejlig frisk syre som er befordrende nu og som samtidig sikrer at vinen også vil smage fint både 3 og 4 år efter høsten.