5.0
af 1 anmeldelser

Leo Steen Wines, Studio Syrah, Sonoma Mountain 2012

279.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
5.0
af 1 anmeldelser

Leo Steen Wines, Studio Syrah, Sonoma Mountain 2012

5.0
af 1 anmeldelser

Leo Steen Wines, Studio Syrah, Sonoma Mountain 2012

Serveringsforslag

Krydret mad
Mørkt kød
Vildt

Vores vurdering

Bag Leo Steen Wines finder man danskfødte Leo Steen Hansen som flyttede til Californien i 1999.
Leo Steen kom som 20 årig i mesterlære på Munkebjerg og blev senere hen Chefsommeliers på Kong Hans inden han rejste til Californien for at forfølge drømmen om selv at lave vin en dag.
Han endte i Sonoma og fik hurtigt job som Sommerlier på Dry Creek Kitchen og Cyrus Restaurant i Healdsburg. I 2002 begyndte han at arbejde i kælderen hos Stuhmuller Vineyards i Alexander Valley hvor han i dag står for vinificeringen af vinene. Ved siden af dette laver han sine egne vine fra nogle udvalgte parceller i Californien, det er disse som bliver til under navnet Leo Steen Wines.

Anmeldelser

5.0 af 1 anmeldelser

Om produktet

Bag Leo Steen Wines finder man danskfødte Leo Steen Hansen som flyttede til Californien i 1999.
Leo Steen kom som 20 årig i mesterlære på Munkebjerg og blev senere hen Chefsommeliers på Kong Hans inden han rejste til Californien for at forfølge drømmen om selv at lave vin en dag.
Han endte i Sonoma og fik hurtigt job som Sommerlier på Dry Creek Kitchen og Cyrus Restaurant i Healdsburg. I 2002 begyndte han at arbejde i kælderen hos Stuhmuller Vineyards i Alexander Valley hvor han i dag står for vinificeringen af vinene. Ved siden af dette laver han sine egne vine fra nogle udvalgte parceller i Californien, det er disse som bliver til under navnet Leo Steen Wines.

Studio Steen Syrah har en dyb, rubinrød farve med en lilla kant. Duften er holdt i den klassiske Sonoma-stil med krydrede nuancer af sorte moreller, brombær, violer og lidt lakrids. Smagen er mere kølig og elegant, med nuancer af solbærblade, ribs, røde blommer og granatæbler. Mineraliteten kommer fint frem. Vinen er mere i den ranke, rene, og sprøde stil, end til den tunge stil. Det gør den charmerende og giver den stor personlighed.

Andre populære produkter

Lilla vine

Kraftig & frugtig
Vine med stor intensitet, frugtfylde og power. Vine som er mørke og meget modne i frugtbilledet. Server de kraftige og intense vine til rødt kød, kraftige simreretter eller BBQ. Lilla vine kommer ofte fra områder med meget sol og varme. Lilla hedvine serveres med blåskimmeloste eller chokoladedesserter.
Aromaer: Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, sød lakrids, sød tobak, kandiserede bær, kaffe, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder: Sydfrankrig, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, Syditalien, Californien, Argentina og Australien.
Druer & typer: Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere og malbec.