Monkens Elixir er en tung mørk belgisk ale inspireret af Trappist-klostrene i Rochefort og Westvleteren. Ølstilen, der er kendetegnet ved dens høje alkoholindhold. Aromaer af mørk malts, tørret frugt og krydret gær. Smagen er meget kompleks med en dejlig ret sødme.

Brygget af Mikkeller på De Proefbrouwerij i Lochristi, Belgien.