Lavet på økologiske og biodynamiske druer. Vinen lagrer udelukkende på ståltank uden brug af egetræsfad. Når du hælder vinen op, så får du i glasset druer fra nogle af de ældste vinmarker i Chile, som Odfjell i dag dyrker økologisk. De gamle carignan-vinstokke giver en dyb lilla og duften utrolig nuanceret og kompleks vin. Det strømmer op fra glasset med dufte af solbærlikør, krydderier og engelsk lakrids. Smagen er harmonisk og fyldt med lag af smagsindtryk så som eksotisk frugt, kaffe, mørk bitter chokolade og kanel. Server ved 16°C i almindelige rødvinsglas. Den krydrede, friske rødvin er oplagt til smagfulde retter med gris - prøv til en flæskesteg.