Paul Jaboulet, Cotes du Rhone Rouge Parallele 2017

Før 129,00 kr 112,57 kr
Spar 16,43
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
Frankrig
Område
Rhône
Underområde
Côtes du Rhône
Årgang
2017
Dyrkning
Økologisk
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
14,00
Proptype
Kork
Druer
Grenache Noir 60% Syrah 40%
Serveringsforslag
Mørkt kød Oste - kraftige Vildt
Om produktet

Navnet Parallèle 45 stammer fra den 45. nordlige breddegrad, som løber to km. fra Jaboulets kældre. Linien betragtes som grænsen til ”le Midi”, som franskmændene kalder Sydfrankrig.

Vinen er lavet af 60% Grenache Noir og 40% Syrah, som kommer fra 40 år gamle, økologiskdyrkede vinstokke i den sydlige del af Rhône, dels fra Rhôneflodens højre bred med klassiske, runde aflejringssten, dels fra Enclave des Papes nær Valréas, hvor undergrunden er ler- og kalkholdig. Udbyttet er holdt nede på ca. 45 hl./ha. Grenache bliver gæret i store, temperaturregulerede rustfrie ståltanke for at bevare frugtrigheden og friskheden, mens Syrah gæres separat i mindre gæringskar af træ, noget som tilfører fedme og kompleksitet. Efter sammenstikningen bliver vinen modnet i 9 måneder på ståltanke.

Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften udvikler sig hurtig i glasset, med dybe, komplekse toner af krydderier, kirsebærsten og provencalske urter. Smagen har en flot tørhed, godt pakket ind i velour, med toner af bitter chokolade, engelsk lakrids og røde bær. Den slutter med en lækker kølighed som matcher krydderierne rigtig godt. De bløde tanniner giver tegn på et godt gemmepotentiale.

Frankrig

Andre populære

  1. Paul Jaboulet, Cotes du Rhone Blanc Parallele 2018
    Paul Jaboulet, Cotes du Rhone Blanc Parallele 2018
    Fra 104,00 kr
    Spar 11,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 115,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 104,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Paul Jaboulet, Gigondas, Pierre Aiguille 2016
    Paul Jaboulet, Gigondas, Pierre Aiguille 2016
    Før 199,00 kr 176,27 kr
    Spar 22,73
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Paul Jaboulet, Cotes du Rhone Villages, Plan de Dieu 2016
    Paul Jaboulet, Cotes du Rhone Villages, Plan de Dieu 2016
    Før 195,00 kr 109,00 kr
    Spar 86,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 31-05-2020)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Paul Jaboulet, Cotes du Rhone Biographie 2017
    Paul Jaboulet, Cotes du Rhone Biographie 2017
    Før 129,00 kr 116,44 kr
    Spar 12,56
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud